Reto Kimidori

Hoy traigo una entrada extra especial.

El reto que nos propone Kimidori este mes es usando las exclusivas chapas que regalan con sus pedidos, y que yo he tenido la suerte de conseguir.

He creado una tarjeta navideña en forma de árbol. La base es papel con relieve sobre cartulina rosa, y la forma del árbol la hace un lazo rosa también, a juego con la cartulina. Como estrella le he puesto la chapa.

Como os he comentado, con esta tarjeta participo en el reto de Kimidori de este mes, al que llego por los pelos!

Cuenco Navideño

Hoy os traigo una manualidad fácil, rápida y muy versátil.

Es un cuenco hecho con silicona caliente. Yo he usado silicona dorada y roja, por lo que ha quedado muy navideño. Además se puede utilizar como portavelas, o para poner bombones, por ejemplo.

Como os he dicho es muy fácil de hacer. Yo he cogido un cuenco que quería poner como base y lo he untado con crema hidratante de manos por el lado de fuera. A continuación calentamos la silicona y vamos haciendo pequeños dibujos por toda la parte exterior en forma de círculos, espirales... hasta que obtengamos la medida deseada.

Sólo nos falta esperar un poco para que la silicona termine de secar,  separar del cuenco base con cuidado para que no se rompa, y lo podremos usar como más nos convenga.

La silicona que yo he usado ya traía purpurina, pero se puede decorar (mientras esté caliente) con estrellitas u otras decoraciones.

Espero que os guste!

En esta foto se aprecia mejor la forma que le he dado a la silicona.

Tortitas mantecadas

Hoy os traigo una receta invernal. Estas "tortitas" (a mí me han salido más bien bollitos) llevan manteca entre sus ingredientes, por lo que me parece una receta muy navideña, aunque se pueden hacer en todas las épocas.

La receta es del blog La Juani de Ana Sevilla. Me encanta este blog, ya que adapta recetas tradicionales a Thermomix.

Vamos a prepararnos que ya huele a Navidad!

Vamos con los ingredientes:

- 130 gr de agua 

- 100 gr de leche

- 20 gr de levadura fresca

- 450 gr de harina de fuerza

- 140 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente

- 40 gr de azúcar

- Ralladura de un limón

- 1 cucharadita rasa de sal

- Huevo batido para pintar

- Azúcar y piñones para espolvorear

Manos a la obra:

- Poner en el vaso el agua y la leche 2 minutos 37º velocidad 1.

- Añadir la levadura y programar 4 segundos velocidad 4.

- Poner la manteca, el azúcar, la ralladura y la sal, y programar 4 minutos velocidad espiga.

- Dejar levar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.

- Enharinar la superficie de trabajo y descalificar la masa.

- Hacer bolas de unos 50 gramos y estirar en forma de círculo.

- Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, tapar y dejar levar media hora.

- Precalentar el horno a 250º.

- Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar y piñones.

- Hornear 6-8 minutos (dependerá de cada horno).

NOTA: Yo le he puesto a la mitad piñones y a la otra mitad almendra cruda en cubos; también están muy ricas con las almendras.

Scrap Solidario

Desde el blog de Locas por el Scrap nos invitan a participar en una acción solidaria que considero muy bonita.

Con nuestra colaboración podemos ayudar a Barcelona PiD Foundation, una organización sin ánimo de lucro que se dedica a tratar y dar apoyo a niños que padecen Inmunodeficiencias Primarias. Así que me he decidido a poner mi granito de arena, y he enviado una pequeña aportación.

He hecho cuatro marcapáginas sencillos, con distintas decoraciones.

Espero que os gusten y sean de ayuda.

Bizcocho de calabaza y nueces

Hoy os traigo un bizcocho muy esponjoso.

Me encanta tener siempre algún dulce casero para merendar, ya que acompañado de un café, en esta época del año, es lo que más me gusta.

Tiene un sabor fresco que le aporta la calabaza riquísimo, y un olor a canela indescriptible.

La receta es de internet, pero la anoté hace ya mucho tiempo y no me acuerdo de qué blog la cogí.

Espero que os guste.

Vamos con los ingredientes:

- 50 gr de nueces
- 150 gr de calabaza
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de harina de reposteria
- 75 gr de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pellizco de sal


Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 170ºC.
- Engrasar un molde y espolvorear con harina.
- Poner las nueces en el vaso y triturar 15 segundos velocidad 5. Reservar.
- Poner la calabaza troceada, y triturar 20 segundos a velocidad progresiva 5-7-9.  Bajar los restos de las paredes con la espátula y programar otros 15 segundos velocidad 5-7-9. Reservar.
- Poner la mariposa en las cuchillas.
- Echar los huevos y el azúcar y programar 6 minutos velocidad 3,5.
- Añadir el resto de los ingredientes por este orden: calabaza, aceite de girasol, harina, levadura, sal, canela y nueces. Mezclar 15 segundos velocidad 4.
- Si no se ha mezclado bien, mezclar con la espátula.
- Verter en el molde y hornear unos 50 minutos a 170ºC (dependerá de cada horno).

LO fashion

Me encantan los retos escraperos mensuales en los que participo, ya que me ofrecen la oportunidad de aprender técnicas nuevas, y también sobre materiales hasta el momento desconocidos para mí.

Esto es lo que me ha pasado este mes con el reto de Locas por el Scrap, que nos han propuesto un divertidísimo juego de tres en raya:

Yo he elegido el trío Sellos-Acuarelas-Vellum, y os comento que no tenía ni idea de lo que era esto último, ni de su uso en scrap. Así que, como me considero una persona autodidacta, he ido investigando por internet, hasta conseguir la información necesaria, y me he puesto manos a la obra.

He hecho un LO muy fashion con una foto de mi pequeña princesa disfrazada. Le he puesto un fondo de acuarelas en distintos colores al que le he añadido unos granos de sal en mojado para crear un efectivo despintado (esto también lo he visto por internet). Le he puesto unos sellos estampados en una combinación de tres colores, y por último, le he añadido unas mariposas de vellum troqueladas.

¿Qué os parece el conjunto?

Como os he comentado, con este trabajo participo en el reto de este mes de Locas por el Scrap.

Aquí os dejo una imagen más detallada de las mariposas en vellum. 

Mermelada de mango

Ayer se terminó la mermelada en casa. ¿Y qué hago yo sin mermelada? Pensé comprar alguna para salir del paso, pero luego dije: "me apetece alguna mermelada de frutas con sabor fresco y ligero", así que se me vino a la cabeza el mango.

Buscando por los blogs que normalmente consulto me encontré con esta receta de Misthermorecetas, aunque yo la he tuneado un poco, porque me gustan las mermeladas no muy líquidas.

Espero que os guste. Yo ya sé lo que voy a desayunar mañana!

Vamos con los ingredientes:

- 850 gr de mango maduro, pelado y sin hueso

- 20 gr de zumo de limón

- 400 gr de azúcar

- 10 gr (un sobre) de gelatina neutra

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10
- Programar a continuación 20 minutos, Varoma, velocidad 2.
- Cuando coja temperatura (pasados unos 5 minutos) quitar el cubilete y poner el castillo para que no salpique.

NOTA: Yo he puesto la mermelada en botes previamente lavados con agua caliente. A continuación taparlos y ponerlos boca abajo sobre la tapa para que cojan presión.

Shaker Card Navideña

Tenía muchas ganas de hacer una shaker card desde que las descubrí investigando por los diferentes tutoriales de los que voy aprendiendo en este maravilloso mundo del Scrap, pero nunca encontraba el momento adecuado.

Y, gracias al nuevo reto de Anita y su mundo de este mes, me he podido lanzar.

Así que he buscado mis papeles de temática navideña, he sacado las lentejuelas, y a por ello!

Me he divertido mucho haciéndola, y estoy encantada con el resultado.

Le he puesto una cartulina blanca como base, y sobre ella he montado el resto de la tarjeta con papeles de diferentes motivos navideños. He combinado lentejuelas verdes y rojas, igual que los motivos de los papeles.

Por último le he puesto un mensaje con letras en dorado, y un falso cosido, en dorado también.

Espero que os guste!

Tarta de Santiago

Ayer fue el cumpleaños de mi suegro y para celebrarlo le hice esta tarta tan rica.

Le encantan las almendras y los dulces en general, así que ésta es la combinación perfecta para él.

La tarta queda muy esponjosa, y con un intenso sabor a almendras. Una delicia!

La receta es del libro Imprescindible de Thermomix.

Vamos con los ingredientes

- 250 gr de almendras crudas molidas

- 200 gr de azúcar

- La piel de un limón, solo la parte amarilla

- 4 huevos

- Mantequilla para engrasar el molde

- Azúcar glas para espolvorear

Manos a la obra

- Precalentar el horno a 180º

- Poner el azúcar en el vaso y programar 10 segundos velocidad progresiva 5-10

- Añadir la piel del limón y programar 10 segundos velocidad progresiva 5-10

- Incorporar los huevos y mezclar 10 segundos velocidad 4

- Agregar las almendras molidas y programar 5 segundos velocidad 3

- Verter en un molde engrasado y hornear 15-20 minutos

- Adornar con azúcar las cuando haya enfriado

NOTA: Yo le he puesto las almendras ya molidas. Para usar almendras enteras hay que triturarlas con anterioridad 10 segundos velocidad 5 y reservar.