Centro para Comunión

Hoy os traigo un centro que he hecho para la mesa dulce de la comunión de Estefanía.

Quería incluir el nombre en la mesa, pero al ser tan largo, no podía ponerlo con letras de madera, como había pensado en un principio.

Así que, finalmente, me he decidido por hacerlo con troqueles.

La base es un macetero de Ikea, dentro del cual he introducido un corcho que he forrado con papel de seda rosa.

El nombre lo he troquelado en goma eva de brillantina con un troquel festoneado para el exterior, y uno simple para el centro, simulando una flor. Lo he pegado con silicona a un palito de piruleta blanco.

Las letras que forman el nombre también van troqueladas. 

Lo he completado con unas mariposas laterales en turquesa, para contrastar con los rosas utilizados.

En el interior he colocado algunas mariposas más pequeñas en distintos tonos.

Espero que os guste!

Polos de fresa y yogur sin lactosa

Ya se acerca el calorcito y los días son más largos, así que van entrando ganas de tomar helados y polos fresquitos!

Hace tiempo que me di cuenta que no tolero bien la lactosa, por lo que en casa tomamos productos "sin". Ya nos hemos acostumbrado, y hasta los peques los toman.

Por eso hoy os traigo unos polos sanos, ricos y sin lactosa, y muy, muy fáciles. Yo los he hecho en la batidora de brazo en un plis!

Vamos con los ingredientes:

- 1 yogur natural sin lactosa (o al gusto de cada uno)
- 2 fresas grandes
- 2 fresas cortadas en cuadraditos pequeños

Manos a la obra:

- Poner en el vaso de la batidora el yogur y las dos fresas grandes, y batir hasta que todo esté líquido.
- Verter el batido en moldes de polos (el mío es de Ikea, pero los venden en los bazares también).
- Poner en cada molde unos cuadraditos de fresas.
- Poner el palo del polo y dejar en el congelador hasta que se cuaje (unas 3 horas).

Facil, no?

Reto tarjeta deslizante

Aprovechando que para el reto de tarjetas de este mes de Locas por el Scrap había que hacer una tarjeta deslizante, he decidido hacer esta, deslizable, pero en círculo. 

Las había visto en Pinterest, pero hasta ahora no me había decido a hacer este tipo de tarjetas.

La verdad es que las tarjetas con movimiento son muy chulas, y esta ha quedado muy original porque la mariposa, como ya he dicho gira en círculo.

La base es una cartulina blanca de 14,8x14,8 doblada por arriba, es decir, la tarjeta no se abre por el lateral, sino por abajo.

Sobre la cartulina he pegado un papel de fondo, y sobre éste he dispuesto el papel que permite que la mariposa gire, ya que va pegado con cinta de doble cara 3D. En este papel he troquelado dos círculos de diferentes diámetros para introducir entre los dos un brad, que hace que la mariposa se pueda mover.

Hay que tener en cuenta que hay que colocarlo todo, y lo último que he pegado ha sido la mariposa a la base.

Finalmente he dado un toque de brillo con unas perlas.

Espero que os guste!

Galletas Conejo de Pascua

Estamos en tiempo de Pascua, y para celebrarlo hemos preparado estas riquísimas galletas en forma de conejo, y decoradas con papel de azúcar.

La receta de las galletas es del blog sweetmariquilla, y son de agua de azahar. Es la primera vez que las hago.

El papel de azúcar es de María Lunarillos. Para recortarlo he usado el mismo cortador de la galleta, y con un rotulador comestible he dibujado el contorno para luego recortarlo.

Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 500 gr de harina
- 100 gr de harina de maiz
- 120 gr de azúcar glas
- Media cucharadita de café de sal
- Una cucharadita de café de extracto de vainilla
- Dos cucharadas soperas de agua de azahar
- Un huevo mediano a temperatura ambiente
- Tres cucharadas soperas de leche a temperatura ambiente

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes el el vaso y programar 30 segundos velocidad 6.

- Estirar la masa entre dos papeles de horno y dejar enfriar media hora en el frigorífico.

- Cortar con el cortador elegido y poner en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.

- Hornear unos 10-15 minutos a 150º (dependerá de cada horno), o hasta que estén doradas por los bordes.

- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

- Una vez frías, recortar el papel comestible y pegarlo a la galleta (yo he usado leche condensada como pegamento).

Huevos de Pascua

El huevo es el símbolo de la Pascua, y como tal, huevos de chocolate, decorados o en monas nos invaden.

En mi pueblo, el domingo de Resurrección, siempre se les hace a los niños un "ornazo". Antiguamente era una torta con un huevo en el centro. A día de hoy a evolucionado a auténticas obras de arte hechas con chuches.

Yo nunca les he hecho a mis peques "ornazo", pero este año sí hemos decorado unos huevos, aunque no son de verdad, son de poliexpan.

Los hemos pintado con pintura acrílica en tonos pastel, y posteriormente los he decorado con decoupage, usando unas servilletas muy bonitas que compré en Ikea.

El último huevo lo he decorado con una cinta de rabia y unas flores pegadas con silicona.

Espero que os guste, y Feliz Pascua!

Drip cake tres chocolates

La repostería va evolucionando, y hemos pasado de la moda del fondant a las drip cake. 

Ya había visto varias de estas tartas tan originales y suculentas, pero no se me había presentado la ocasión de hacer una hasta hace poco.

Es mi primer intento, y tengo que decir que me ha encantado hacerla, pero me he pasado un poco con el chocolate!

El bizcocho es de chocolate, relleno de ganache de chocolate, con decoración de chocolate negro, con leche y blanco, alguna de la cual he hecho yo misma, en forma de piruetas y bombones.

La receta del bizcocho es el chocomix de Sugarmur. Tengo esta receta desde hace tiempo, y es una de mis preferidas.

Vamos con los ingredientes:

Para el bizcocho de chocolate:

- 250 gr de harina

- 200 gr de azúcar

- 50 gr de cacao en polvo

- 15 gr de levadura

- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

- 3 huevos

- 4 cucharadas soperas de leche

- 1 cucharada de aroma de vainilla

Para la ganache:

-  300 gr de nata líquida 35% m.g.

-  300 gr de chocolate fondant

Para decorar:

- Chocolate blanco

- Chocolate con leche 

- Bolitas de cereales cubiertas de chocolate

- Barritas rellenas, tipo Kinder Bueno

- Bombones

- Piruletas de chocolate...

Manos a la obra:

Bizcocho de chocolate:

- Poner en el vaso el azúcar, la harina, el cacao y la levadura, y pulverizar unos segundos a velocidad 5-7-9. Reservar en un bol.

- Añadir la mantequilla y programar 5 minutos velocidad 4.

- Bajar los restos de las paredes.

- Añadir un huevo y programar velocidad 4 sin tiempo. Esperar hasta que esté integrado con la mantequilla, e ir añadiendo los otros huevos de igual forma.

- Continuar en velocidad 4, y añadir la leche y el aroma de vainilla.

- Ir añadiendo la mezcla de harina reservada. Integrarla a cucharadas por el bocal.

- Cuando se termine toda la mezcla de harina, bajar los restos de las paredes, y programar unos segundos a velocidad 6.

- Verter la masa en un molde engrasado y hornear a 180ºC, unos 35-40 minutos. Dependerá de cada horno.

- Sacar del horno, dejar templar y desmoldar sobre una rejilla. 

Ganache de chocolate:

- Poner la nata en el vaso y programar 5 minutos 90º velocidad 1.

- Añadir el chocolate a trozos y programar 2 minutos 37º velocidad 3.

- Verter en un bol y dejar enfriar. Reservar en el frigorífico 10-12 horas.

- Antes de usarlo para rellenar y cubrir el bizcocho hay que sacarlo del frigorífico y dejar a temperatura ambiente 5-6 horas.

Montaje de la tarta:

- Poner el bizcocho en la base elegida. Yo le pongo un poco de ganache en la base para que no se mueva.

- Cortar por la mitad y rellenar con la ganache.

- Cubrir con una fina capa de ganache y dejar enfriar en la nevera unos 15 minutos.

- Cubrir con otra capa de ganache y volver a enfriar otros 15-20 minutos.

- Derretir el chocolate con leche y el chocolate blanco y verterlos en dos mangas pasteleras.

- Poner un hilo de los dos chocolates mezclados por el borde de la tarta, para que vaya haciendo las gotas por las paredes.

- Verter el resto del chocolate en el centro de la tarta.

- Decorar al gusto con las chocolatinas, etc. 

Reto con Lentejuelas

Aprovechando que en el reto de este mes de Locas por el Scrap había que usar lentejuelas, he decidido hacer unos toppers usando la fuse tool. La idea la vi en Pinterest hace poco.

Tenía muchas ganas de tener una "fuse", y por fin me he decidido. Así que este es mi primer trabajo con ella.

Creo que son unos toppers muy "glamurosos", y se podrían usar en cualquier ocasión, como un cumpleaños o para decorar una fiesta de aniversario.

Para hacerlos he usado unos sobres de plástico de 5x5 cm, papeles "fuseables" y, como no, lentejuelas.

Primero he introducido en los sobres algunas lentejuelas. Luego, por fuera, he adherido con la fuse los mensajes de los toppers. Posteriormente, he terminado de rellenar con otras cuantas lentejuelas, y con silicona caliente he pegado el palito.  Finalmente, he cerrado los sobres.

Espero que os guste esta idea!

Tarta de manzana súper fácil

Hoy os traigo una receta de las que a mí me gustan para tardes de café con amigos, y además rápida y fácil, fácil!

La receta original la ví en el blog El invitado de invierno,  aunque aquí nos recomiendan hacer la masa casera.

Ya sabéis que yo soy de tener masas congeladas e ir sacando en un momento, cuando se presenta la ocasión. Así que no la he hecho, es totalmente comprada!!

Vamos con los ingredientes:

- Masa quebrada redonda

- 2 manzanas peladas y laminadas

- 3 cucharadas de azúcar moreno

- 1 cucharadita de canela

- 3 cucharadas de almendra cruda laminada

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 200ºC.

- Poner en una bandeja de horno la lámina de masa quebrada, y disponer sobre ella, en forma de círculo, las láminas de manzana hasta cubrir la masa. Hay que dejar un borde de un centímetro aproximadamente.

- Mezclar en un bol el azúcar, la canela y la almendra, y espolvorear las manzanas por encima.

- Doblar los bordes hacia dentro, plegándolos sobre sí mismos.

- Hornear unos 10-15 minutos, hasta que la masa esté dorada por los bordes.