Cake pops

Este fin de semana pasado ha sido el bautizo de una sobrina de mi amiga Rocío, y me pidió que le hiciese unos cake-pops en tonos pastel.

Al buscar la receta me di cuenta que no la había publicado nunca, así que os la dejo a continuación.

Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

- 225 gr de leche

- 20 gr de aceite de oliva suave

- 100 gr de harina

- 125 gr de azúcar

- 35 gr de cacao puro en polvo

- 1/2 sobre de levadura

- Chocolate blanco

- Colorante apto para chocolate

- Sprinkles

Manos a la obra:

- Poner a calentar la máquina para hacer cake-pops.

- Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y mezclar 10 segundos velocidad 5.

- Verter la masa en una manga pastelera.

- Rellenar los huecos de los cake-pops en la máquina con la masa y cocinar unos 5 minutos.

- Retirar y dejar enfriar.

- Derretir un poco de chocolate en el microondas a baja potencia y en intervalos de tiempo cortos.

- Mojar un extremo de los palitos de cake-pop en el chocolate derretido y pinchar en la bola de bizcocho. Dejar enfriar.

- Derretir el resto del chocolate y aplicar el colorante elegido. 

- Mojar los cake-pops en el chocolate y espolvorear con sprinkles.

- Dejar enfriar.

Yo los he envuelto en una bolsita transparente y les he colocado un lazo de rafia. Han quedado preciosos!!

Cuadro Primera Comunión Niña

 Con este cuadro tan mono termino la serie "comuniones". También ha sido un regalo que mi hija ha hecho a la hermana de una amiga.

A ella le ha encantado! Espero que os guste.

He usado un marco de doble fondo de Ikea. 

He colocado un papel estampado en rosa y blanco de base, y sobre éste he ido disponiendo las diferentes decoraciones.

El nombre de la niña y la fecha los he troquelado en goma eva.

Además he incluido recortables de comunión de Anita y su Mundo, y he terminado dando un toque alegre con unas lentejuelas en diversos colores.

Ha quedado precioso!

Dulce de limón, fresa y coco

 En varias ocasiones, visitando Pinterest, he visto recetas de aprovechamiento para hacer dulce de limón usando la cáscara troceada que queda después de hacer limonada con Thermomix.

Así que como yo suelo hacer la limonada de sabores, he usado estos "restos" para hacer este riquísimo manjar.

Espero que os guste!!

Vamos con los ingredientes:

- 800 gr de agua

- 2 limones

- 50 gr de azúcar

- 2-3 fresas grandes

- 4-5 trozos de coco fresco

- Azúcar para hacer el dulce (el mismo peso que la pulpa)

Manos a la obra:

- Lavar las fresas y reservar.

- Poner una jarra o recipiente sobre la tapa del Thermomix y pesar los 50 gr de azúcar. Reservar.

- Poner en el vaso el agua, los limones lavados sin pelar, las fresas y el coco, dar un par de golpes de turbo con el vaso cerrado.

- Usar el cestillo para colar la limonada y verter en la jarra con el azúcar. 

- Remover hasta que se disuelva el azúcar y usar al gusto.

- Poner la pulpa restante en un bol.

- Pulsar la tecla balanza, verter el contenido del bol en el vaso y pesar la pulpa (en mi caso han sido 400 gr).

- Añadir el mismo peso en azúcar y programar 30 segundos velocidad progresiva 5-10.

- Programar 30 minutos 100º velocidad 5. Cuando falten 10 minutos para terminar el tiempo programado, retirar el cubilete y poner el cestillo para evitar salpicaduras.

- Verter la mezcla en un recipiente y dejar enfriar.

Está riquísimo con queso fresco. Que lo disfrutéis!!

Libro de firmas Comunión para Daniela

Os muestro el libro de firmas que le hemos regalado a Daniela para su Primera Comunión. 

Le encanta el verde agua y sus mascotas, así que he intentado personalizarlo lo máximo posible.

Ha quedado precioso!!

En la portada he incluido una chapa con motivos de comunión que he hecho con la Button Press.

En la primera página he colocado su nombre, troquelado en goma eva de purpurina, y la fecha del evento.

He colocado muchos tags con mensajes y bolsillos.

También hay partes para que ella rellene con los datos de ese día.

Y, por supuesto, he dejado espacio para fotos.

Las hojas de firmas las he puesto en verde agua, y les he troquelado el borde para que queden más elegantes.

También hay tarjetas diferentes para escribir en ellas.

¿Qué os parece? Ha quedado bonito, ¿verdad?