Cake rápido de vainilla (sin huevo)

Me encantan las recetas fáciles y rápidas; ésas que pones los ingredientes en el vaso de Thermomix y, con un poco de horneado, tienes una merienda estupenda!

El fin de semana se me antojó hacer algo dulce, pero se habían terminado los huevos, así que busqué algunas recetas que no llevasen este ingrediente.

Finalmente, uniendo por aquí y allí, y con las cosas que tenía en casa ha salido este bizcocho. 

La masa queda un poco pastosa, pero se puede verter sin problema en el molde. Yo, además, le he puesto unas chocolatinas para darle un toque original.

Vamos con los ingredientes:

- 1 yogur de vainilla
- 300 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 150 gr de azúcar
- 60 gr de aceite de oliva
- 150 gr de leche
- Una cucharada de aroma de vainilla
- 5 chocolatinas pequeñas

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180º.
- Engrasar un molde de plum cake de medio litro de capacidad.
- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos velocidad 5.
- Verter la masa en el molde.
- Introducir las chocolatinas en la masa.
- Hornear a 180º unos 30 minutos (dependerá de cada horno).
- Dejar templar y desmoldar.

Espero que os guste! Está riquísimo!

Reto tarjeta febrero Locas por el Scrap

Para el reto tarjetero de este mes de Locas por el Scrap hay que hacer una tarjeta interactiva. 

Ya he hecho en otras ocasiones alguna shaker card, una tarjeta infinita... y quería hacer algo nuevo para mí, así que buscando ideas he encontrado esta maravillosa tarjeta que gira. La vi en Pinterest, pero el tutorial para poder hacerla lo he encontrado en Bagatelas de papel, donde lo explican estupendamente.

El papel es de la colección Paradise Crush, ya que venía muy acorde con los sellos que he usado.

El papel mide 12,5x12,5 cm, y en uno de los laterales he troquelado un semicírculo, para poder hacer girar el círculo.

Además he troquelado un círculo festoneado de 11,5 cm en cartulina blanca, donde van los mensajes estampados; los he hecho con tinta de embossing y polvos de embosar en plata y dorado. He alternado palabras y dibujos que se van alternando.

La niña y el camaleón los he estampado en papel de acuarela, ya que van pintados con rotuladores acuarelables.

Una vez hecho todo esto, sólo queda montar la tarjeta; lo he hecho con un brad pequeño en rosa, que une el círculo y la tarjeta, para que pueda girar y vayan apareciendo los mensajes en el hueco.

Todo este conjunto va unido a otro papel del mismo tamaño con cinta de doble cara 3D.

Yogur de limón y arándanos

Sigo experimentando con las recetas de yogures, y probando sabores nuevos.

Hace poco vi en un blog de repostería un bizcocho de limón y arándanos, y pensé que sería una buena combinación para unos yogures.

Probando mezclas y tiempos, finalmente he conseguido que me salgan.

Tienen un rico sabor a arándanos, con un toque de limón. Han salido un poco líquidos, creo que es porque los he hecho con leche desnatada.

Vamos con los ingredientes:

- 120 gr de arándanos
- La piel de un limón a tiras. Sólo la parte amarilla
- 500 gr de leche
- 80 gr de azúcar
- 1 yogur natural

Manos a la obra:

- Poner los arándanos y la piel del limón en el vaso y programar 5 minutos Varoma giro a la izquierda velocidad 1.
- Dejar templar en el vaso.
- Añadir el resto de ingredientes y programar 4 minutos 50º giro a la izquierda velocidad 3.
- Colar con un colador fino.
- Verter en los vasos de la yogurtera y programar entre 8 y 10 horas.
- Conservar en frío.

Si los hacéis con leche entera y os quedan bien cuajados, dejadme un comentario!

Reto febrero Anita y su Mundo

Este mes, para el reto de Anita y su mundo, hay que hacer una shaker card para San Valentín, así que he sacado mi colección Puro Amor y me he puesto manos a la obra!

La base es una cartulina rosa de 12x12 cm, sobre la que he dispuesto un cuadrado de 10x10 de corazones.

El centro lo he troquelado en forma de corazón, y he usado la misma figura por la otra cara (ya que tiene otro diseño) como fondo del corazón.

Para cubrir el hueco he pegado un cuadrado de acetato por el interior y he llenado la ventana con lentejuelas en tonos rosa y celeste.

Para completar la tarjeta, he puesto el sentimiento en letras troqueladas en goma eva de purpurina rosa, y he añadido algunas lentejuelas más por el exterior.

Espero que os guste el resultado!

Corazones de piña colada

Mañana es San Valentín, y para celebrarlo he hecho estos corazones de nubes que están riquísimos!

Tenía ganas de hacer nubes caseras, pero para este día me apetecía hacer algo especial, así que he buscado en mi despensa y he encontrado una botella de piña colada a la que le quedaba un poco.

Hace bastante tiempo probé unas chuches de piña y chocolate que me encantaron, y pensé que la piña colada y el chocolate quedarían bien. Así que este es el resultado.

Vamos con los ingredientes:

- 1 sobre de gelatina de piña
- 2 sobres de gelatina neutra
- 200 gr de piña colada
- 300 gr de azúcar
- 200 gr de chocolate fondant para cubrir los corazones
- Perlas de azúcar de colores

Manos a la obra:

- Poner en el vaso la gelatina neutra, la piña colada y el azúcar, y programar 5 minutos 100º velocidad 2.
- Añadir la gelatina de piña y programar 10 segundos velocidad 4.
- A continuación programar 5 minutos 100º velocidad 2.
- Dejar enfriar en el vaso.
- Poner la mariposa y programar 9 minutos velocidad 3 y medio.
- Engrasar con spray desmoldante unas cubiteras de silicona con formas de corazón y verter la mezcla.
- Dejar cuajar y desmoldar.
- Pinchar cada corazón en un palito de brocheta.
- Derretir el chocolate fondant en el microondas a intervalos de tiempo cortos y baja temperatura.
- Cubrir los corazones de nube con el chocolate y decorar con bolitas de azúcar de colores.
- Dejar enfriar el chocolate (yo los que puesto en un vaso).

Algunos de ellos los he envuelto en bolsitas individuales, y les he puesto una etiqueta con un sello, para que los peques se los regalen a sus seños.

Y así de rico y esponjoso queda el interior!

Qué os parece la idea? Si la probáis dejadme un comentario!

Decoración para San Valentín

Llevo unos días pensando en qué voy a hacer de manualidades para este San Valentín, y miro y remiro Pinterest para ver si me inspiro.

Hace poco, mirando en una tienda online decoraciones para fiestas vi una guirnalda muy amorosa, así que decidí que intentaría hacer algo parecido, ya que los Reyes Magos me han traído la Punch Board, y así de paso la estreno y practico, porque tengo en mente varias ideas que quiero hacer.

Como base he usado una cartulina rosa, sobre la que he estampado pequeños corazones en rojo (Distress Ink barn door) y topos en azul (Distress Ink faded jeans).

Además he usado otra cartulina lisa en otro rosa más fuerte.

Ya sólo queda cortar la cartulina en el tamaño indicado por la Punch Board (yo he cogido los originales y he marcado los bordes, en vez de medir), y seguir las instrucciones del libro para hacer las distintas letras.

Es muy fácil, y queda genial! Así practico para próximos eventos!

Espero que os haya gustado la idea.

Si no tenéis esta herramienta se puede hacer buscando unos moldes o patrones de letras por internet; así es como lo he hecho yo hasta ahora.

Mini muffins de chocolate

Qué riquísimos están estos mini muffins!

Hace tiempo ví la máquina en oferta en un supermercado, no me pude resistir y me la compré, pero aún no la había usado.

Ahora, haciendo memoria, la he sacado del rincón donde la tenía, y mezclando por aquí y por allá, han resultado estas exquisiteces.

La receta original la he leido en el libro de instrucciones de la máquina, pero yo le he cambiado ingredientes, y he hecho la masa en Thermomix, que es más fácil, limpio y rápido.

A mis compis del trabajo les ha encantado!

Vamos con los ingredientes:

- 80 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 100 gr de harina
- Media cucharada de levadura química
- Una pizca de sal
- 30 gr de cacao puro en polvo
- 30 gr de fideos de chocolate
- 150 gr de leche
- Una cucharada de vainilla líquida

Manos a la obra:

- Precalentar la máquina de mini muffins y engrasar (yo lo he hecho con desmoldeante en spray).
- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos velocidad 5.
- Poner las cápsulas en la máquina y verter porciones de masa.
- Cocinar unos 10 minutos hasta que estén cocidas por dentro.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.

Clutch fácil de goma eva

Hace tiempo que tenía ganas de hacer un clutch informal y moderno, pero que a la vez fuese fácil y no tuviese que coser.

Ya había visto algunos hechos con salvamanteles, y otros con tela, incluso de corcho, pero no me terminaban de convencer, aunque no descarto intentar hacerlos algún día.

La solución la he encontrado hace poco; en una de mis "excursiones" a comprar material para mis manualidades vi una goma eva totalmente diferente a lo que he usado hasta ahora, ya que por un lado es goma, y por la otra cara es tela. 

Me encantó, así que, en cuanto he tenido la oportunidad, me he puesto a ello.

Las medidas del clutch las he cogido de uno que he visto en Pinterest; os las dejo al final, en un esquema.

Simplemente he recortado la goma eva siguiendo el esquema, y he pegado los laterales con silicona caliente.

 Así queda al abrirlo, ya que por dentro la goma eva es blanca.

Le he puesto un cierre imantado, que he colocado en un círculo troquelado de goma eva blanca, y luego he pegado con silicona caliente por el interior.

El otro cierre es igual al anterior, pero por la cara exterior.

También le he puesto en el borde un ojal hecho con la crop a dile, y una borla en hilo rojo.

La borla es muy fácil de hacer; simplemente he enrollado el hilo entre tres dedos, y cuando he tenido el tamaño deseado, lo he atado por un extremo, y cortado el otro para que queden los flecos.

Y aquí tenéis el esquema que yo he seguido; como os he dicho lo he cogido de otro bolso que vi en Pinterest.

Espero que os guste la idea, y lo pongáis en práctica, porque es muy requete fácil y rápido!