Guirnalda otoñal

Ya hemos estrenado el otoño, época que me encanta, y para celebrarlo hemos colocado en nuestra cocina esta guirnalda tan especial!

Es muy pequeñita comparada con la que teníamos del verano, pero ha quedado preciosa.

La base de la guirnalda está hecha en cartulina en dos tonos de naranja diferentes, y troquelados en dos tamaños. Están pegadas con cinta de doble cara 3D para darle volumen.

Sobre las cartulinas he pegado un rosetón hecho en papeles estampados de temática otoñal, que tenía de un stack de papeles que compré hace tiempo.

Finalmente, he hecho las letras con la mini alphabet punch board en cartulina marrón y las he embosado en frío para darle textura. Además he añadido algunas pegatinas para terminar de decorar.

Espero que os guste!

Panna cotta de dulce de leche

Ya sabéis que cuando trabajo de noche, a veces me gusta preparar algún postre original para compartir con mis compis de turno.

Esta vez he hecho esta panna cotta, porque no tenía mucho tiempo para preparar, y es bastante fácil y rápido.

Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

- 300 gr de nata 35% m.g.

- 200 gr de leche

- 200 gr de dulce de leche

- 50 gr de azúcar moreno

- 4 hojas de gelatina

Manos a la obra:

- Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría.

- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 minutos 100º velocidad 3.

- Verter inmediatamente en los moldes elegidos.

- Dejar enfriar  y conservar  en frío hasta el momento de servir.

Nosotros lo hemos acompañado con conguitos de chocolate blanco!

Reto de septiembre de Anita y su Mundo

Hoy os muestro el trabajo con el que me presento al reto de este mes de Anita y su Mundo, en el que se proponía hacer un mini álbum con temática de verano.

Yo ya había hecho nuestro álbum de las vacaciones, por eso he decidido regalarle a mi peque este mini con los mejores momentos de su verano, y qué mejor que hacer la portada con palitos de helado! Muy veraniego, no?

Como os digo he hecho la parte exterior con palitos de helado pegados entre sí al papel interior, que le da la estructura.

En la portada he colocado el título en letras adhesivas de goma eva, que era otro requisito, y lo he decorado con die cuts de la colección ephemera de American Crafts.

El encuadernado también era bastante importante para este reto, así que he decidido hacerlo con hilo en el que he colocado cuentas de colores para adornar el lomo.

Y os dejo algunas fotos del interior, que también he decorado con die cuts, washi tape...

Espero que os guste. A mi hija le ha encantado, y es una manera preciosa de recordar su "súper verano"!

Bizcocho de helado

¿Recordáis el helado cremoso de vainilla que hicimos en verano? No nos gustó mucho, y hace unos días, organizando el congelador aún andaba rodando por allí!

Así que pensé que tenía que hacer algo con él y he encontrado esta receta en Pinterest. Es del blog cocina con vistas, aunque yo la he "tuneado" un poco.

Ha quedado muy esponjoso, y con un riquísimo sabor a vainilla.

Vamos con los ingredientes:

- 1/2 litro de helado (en mi caso, de vainilla)

- 1 huevo

- 150 gr de harina

- 1 sobre de levadura en polvo

- 50 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de aroma de vainilla

- 2 cucharadas de gotas de chocolate

Manos a la obra:

- Dejar el helado fuera del congelador una media hora, para que se ablande pero no esté derretido del todo.

- Precalentar el horno a 180º.

- Poner en el vaso todos los ingredientes, excepto las gotas de chocolate, y programar 30 segundos velocidad 5.

- Bajar los restos de las paredes y volver a mezclar 20 segundos velocidad 5.

- Engresar el molde elegido y verter la masa.

- Espolvorear con las gotas de chocolate.

- Hornear a 180º unos 30-45 minutos, dependerá de cada horno.

- Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Nosotros nos lo hemos comido adornado con un poco de sirope de chocolate!

Cuaderno alterado Gorjuss

Este cuaderno que ha quedado tan precioso se lo he regalado a una "compi" a la que aprecio mucho. Ella siempre tiene muchos detalles conmigo, así que cómo no corresponderle con algo personalizado y hecho a mano con mucho cariño!

A ella le ha encantado, espero que a vosotros también os guste!

El cuaderno es de tamaño A5, de pasta dura, y sobre ésta he colocado la decoración. Los papeles son de la colección "Lucky Charm" de Craft Sensations.

Primero he puesto como base un papel estampado rectangular, y sobre éste he pegado un óvalo troquelado sobre el que va dispuesta la muñeca.

El nombre lo he puesto en letras de goma eva con purpurina en color morado, y he terminado la decoración con una mariposa y unas perlas en rosa.

La espiral la he adornado con lazos y cintas de diversos colores.

En la parte posterior también he pegado un óvalo troquelado, aunque de menor tamaño que el de delante, y decorado con un par de mariposas.

Qué os parece este regalo tan original?

Magdalenas de petit suisse de fresa

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, de ésas que cuando miras en la nevera y ves que tienes cosas a punto de caducar, piensas: "haber qué me invento con esto!"

Pues cogiendo "petis" y unos cuantos ingredientes más me han salido estas riquísmas mini-magdalenas. Las he hecho con la máquina que compré hace tiempo, pero también se pueden hacer en el horno.

Vamos con los ingredientes:

- 350 gr de harina

- 150 gr de azúcar

- 150 gr de aceite de oliva

- 4 petit suisse de fresa

- 4 huevos

- 1 sobre de levadura

- 1 tableta de chocolate fondant

- Lacasitos

Manos a la obra:

- Pesar la harina y reservar.

- Poner la mariposa en las cuchillas.

- Añadir los huevos y el azúcar, y programar 7 minutos 37º velocidad 3.

- Volver a programar 6 minutos velocidad 3, sin temperatura.

- Añadir el aceite y los "petis", y programar 3 minutos velocidad 2.

- Añadir la harina y la levadura y mezclar 2 minutos velocidad 3.

- Verter la mezcla resultante en una manga pastelera.

- Calentar la máquina de cupcakes.

- Poner en los huecos de la máquina mini-cápsulas y rellenar 2/3 con la masa.

- Cerrar la máquina y esperar el tiempo indicado hasta que estén cocinadas las magdalenas.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.

- Derretir el chocolate en un cuenco en el microondas, a baja potencia y en intervalos de tiempo cortos.

- Mojar el "copete" de las mini-magdalenas en chocolate y adornar con Lacasitos troceados.

NOTA: Para trocear los Lacasitos los he puesto en una bolsa de congelar y los he golpeado con una cuchara.

Espero que os guste!

Cumpleaños de Sirena para María

El domingo pasado celebramos el cumple de "Sirena" de mi pequeña. Como ya es más mayor, ha invitado a unos cuantos amigos a merendar y a pasar una tarde de piscina!

Aún así, no podían faltar su tarta, unas galletas de la misma temática y algunos donuts (con purpurina, claro! Ja, Ja, Ja...).

Lo pasaron pipa! Y les gustó mucho todo lo que hice. Espero que a vosotros también.

Como fue en la piscina, pusimos la merienda en unas hamacas! Además, el menaje también era de sirenas, precioso! (Comprado en Amazon).

La tarta era un bizcocho de galletas, cubierto con chocolate blanco que teñí con colorante verde mar y rosa. 

Lo decoré con formas de chocolate en diferentes tonos, con sprinkles de sirena (de Maria Lunarillos) y purpurina en rosa y verde mar.

Alrededor del bizcocho puse galletas trituradas simulando la arena del fondo del mar.

Las galletas las he hecho con la receta de siempre, y las he decorado con fondant de diferentes tonos. Además les he dado textura con rodillos de formas, para que queden más reales. Y mucha purpurina!!

Y finalmente os enseño los mini-donuts de chocolate, que he decorado con chocolate teñido en los mismos tonos de la tarta. Van decorados con sprinkles de fondo del mar, y más purpurina!!!

Espero que os haya gustado y que os dé ideas para próximos cumpleaños!!

Gelatina de frutas

Hoy toca receta, y os traigo un postre o merienda súper fácil, que está riquísimo y es muy sano. A nosotros nos ha encantado!

Además no hacen falta muchos ingredientes, y se hace rápido.

La receta la encontré en Pinterest.

Vamos con los ingredientes:

- 250 ml de zumo

- 3 láminas de gelatina

- Fruta al gusto (yo he elegido moras, arándanos y melocotón)

Manos a la obra:

- Remojar la gelatina  en agua fría.

- Poner el zumo en un bol.

- Poner dos cucharadas de agua en un vaso y calentar en el microondas.

- Añadir la gelatina al agua caliente y disolver bien.

- Añadir la gelatina al zumo y remover.

- Verter en los recipientes elegidos y añadir la fruta elegida.

- Dejar enfriar.

Espero que os guste!