Nevaditos al Jerez

Hoy os traigo una idea muy dulce con la que iniciamos la temporada navideña. 

La receta la vi hace tiempo en la revista Lecturas, y anoté los ingredientes porque tenía claro que la iba a hacer en Thermomix.

Así que el pasado fin de semana me puse en marcha y aquí tenemos el resultado!

Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

- 450 gr de harina

- 200 gr de manteca de cerdo

- 125 gr de vino de Jerez

- 50 gr de azúcar

- Azúcar glas para decorar

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 200ºC.

- Poner en el vaso la manteca y el vino, y mezclar 15 segundos velocidad 6.

- Añadir la harina y el azúcar, y programar 15 segundos velocidad 6.

- Bajar los restos de las paredes con ayuda de la espátula y volver a mezclar 10 segundos velocidad 6.

- Enharinar una superficie lisa y poner la masa.

- Formar una bola con la masa.

- Extender la masa y cortar en círculos con ayuda de un cortapastas.

- Colocar sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

- Hornear 15-20 minutos hasta que estén dorados.

- Dejar templar sobre una rejilla.

- Rebozar en azúcar glas.

Se conservan muy bien si se guardan en una lata bien cerrada.

A disfrutar!!

Calendario de Adviento 2021

 Este año no tenía pensado hacer Calendario de Adviento, pero mis hijos me lo han pedido tan efusivamente que no me he podido negar!!

En esta ocasión he cambiado la distribución de árbol de Navidad que he usado últimamente, y lo he hecho en forma de corona de Adviento utilizando un troquel muy bonito que he comprado para la ocasión.

Espero que os guste!!

He troquelado las diferentes cajas alternando cartulina verde y roja, y he decorado la parte superior de la caja con papel decorado en tonos navideños.

Los números los he hecho en goma eva de purpurina dorada, y en el centro de la corona he colocado un mensaje, también troquelado.

He terminado de decorar todo el conjunto con unas lentejuelas también en color rojo y verde.

En el interior del calendario he incluido diferentes mensajes y, (novedad de este año) un Nacimiento que he hecho con imanes usando la Button Press.

¿Qué os parece? Ha quedado bonito, ¿no?

Mesa Dulce Bodas de Oro

 Hoy os enseño el montaje de la mesa dulce que hemos preparado para la celebración del 50 aniversario de mis padres.

Lo hemos decorado todo en blanco y dorado, incluyendo los diferentes dulces y golosinas.

Ha quedado espectacular!!

Hemos incluido galletas decoradas con fondant blanco y el número 50 en fondant dorado.

Golosinas de diferentes tipos también en color blanco.

Hemos hecho unos envases con forma de caja de palomitas de maíz, en cartulina blanca y dorada.

También hemos incluido bombones y monedas de chocolate.

Y algunos dulces, como mini donuts de avellana y palmeritas de chocolate blanco.

Hemos aprovechado un lateral de la mesa para colocar el Libro de Firmas que hemos creado para esta ocasión tan bonita. 

Y al lado de la mesa dulce hemos colocado una mesa de licores con mini botellas de Licor de Pantera. Este ha sido el detalle para los invitados.

Ha quedado todo espectacular!!

Libro de firmas 50 Aniversario

 Hoy es el aniversario de boda de mis padres. 50 años casados!! Qué maravilla!

Para celebrarlo hemos organizado una comida familiar, y para recordar este bonito día, he preparado un libro de firmas, así todos los invitados podrán dejar su mensaje.

Me ha hecho mucha ilusión crear este detalle tan especial. Espero que os guste!

Para las portadas he elegido un papel en tonos neutros y con un toque "vintage".

A lo largo del libro he incluido frases, textos, mensajes y algunas fotos.

He querido recrear La Historia de Amor de mis padres, desde que eran jóvenes...

El Día de su Boda...

Con sus hijos...

Una progresión hasta llegar al momento actual.

Al final de las fotos he incluido unas hojas en blanco para dejar mensajes en este día tan especial.

¡Me encanta el resultado! ¿Qué os parece a vosotros?

Mini donuts de avellana

 Hoy os traigo la receta de unos mini donuts riquísimos que he hecho para decorar e incluir en la mesa dulce que montaré para las bodas de oro de mis padres.

La receta es de la revista Thermomix magazine, y usa la masa en un molde de cake. Yo he hecho mini donuts poniendo porciones en mi donutera.

Están espectaculares!!

Vamos con los ingredientes:

- 200 gr de avellanas tostadas

- 100 gr de galletas maría

- 100 gr de harina

- 1 pellizco de sal

- 10 gr de levadura en polvo

- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

- 200 gr de azúcar

- 4 huevos 

- 100 gr de coñac o brandy

Manos a la obra:

- Poner las avellanas en el vaso y pulverizar 10 segundos velocidad 10. Reservar.

- Poner en el vaso las galletas y pulverizar 6 segundos velocidad 10.

- Incorporar la harina, la sal y la levadura, y mezclar 10 segundos velocidad 5. Reservar junto con las avellanas.

- Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar, y mezclar 40 segundos velocidad 3.

- Programar 1 minuto velocidad 3 y añadir los huevos de uno en uno por el bocal.

- Programar 1 minuto 30 segundos velocidad 3 e incorporar por la abertura la mezcla reservada, alternando con el licor.

- Terminar de mezclar con la espátula.

- Verter la masa en una manga pastelera.

- Poner a calentar la máquina de hacer los donuts.

- Verter con la manga porciones de masa hasta llenar los huecos, y cocinar unos cinco minutos.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.

A disfrutar!!

Cuadro decorado con flores

A finales de este mes es el Aniversario de boda de mis padres, sus Bodas de Oro. 

Les estamos preparando varios detalles para sorprenderlos en este día tan especial, entre ellos este cuadro.

La idea la vi en Pinterest, creo que de una tienda online, así que lo he adaptado para hacer con papeles decorados y flores de papel.

Espero que os guste!

He usado un marco de doble fondo de Ikea y un papel decorado como base.

Sobre el papel he pegado un corazón lleno de flores de papel de diferentes tamaños, colores y texturas.

Además he incluido un mensaje que he impreso en cartulina blanca y troquelado después.

El fondo lo he llenado con lentejuelas de distintos colores y formas.

¿Qué os parece el resultado?

Cuadro para bebé Paula

Hoy os enseño un regalo especial y personalizado para la pequeña de un amigo de toda la vida.

 El tema central del cuadro es una bailarina hecha con troqueles. Aunque me ha costado un poco terminar de colocar todas las piezas, me encanta cómo ha quedado.

¿Qué os parece a vosotros?

Como base he usado un papel decorado de 25x25 cm. sobre el que he colocado toda la decoración.

La bailarina la he situado en la parte central, sobre una composición de flores de papel.

Además he colocado un banderín en la parte superior con el nombre de la pequeña, y he terminado la decoración con unas mini mariposas troqueladas en goma eva arco iris.

Todo el conjunto va dispuesto sobre un marco de doble fondo en cuya base he añadido lentejuelas de distintos colores pastel.

Ha quedado bonito, ¿verdad?

Bizcocho de boniato

 Hoy os traigo una merienda rica y muy otoñal, ya que el ingrediente principal, el boniato, es típico de esta época.

La receta es de la app Nestlé cocina, y yo la he adaptado a Thermomix.

Espero que os guste!!

Vamos con los ingredientes:

- 200 gr de leche condensada

- 200 gr de harina

- 1 sobre de levadura en polvo

- 3 huevos

- 100 gr de mantequilla

- 100 gr de agua

- 200 gr de boniato asado

- 30 gr de nueces peladas y troceadas

- 1 cucharadita de canela en polvo

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180ºC.

- Poner en el vaso de Thermomix la leche condensada, los huevos, la mantequilla, el agua y el boniato en trozos, programar 1 minuto velocidad 5.

- Añadir la harina, la levadura y la canela, y mezclar 1 minuto velocidad 5.

- Engrasar un molde desmontable y verter la masa.

- Repartir las nueces por la superficie.

- Hornear 40-45 minutos a 180ºC. Comprobar que esté cocido pinchando el interior con una brocheta.

- Dejar reposar unos minutos en el molde, desmoldar y enfriar sobre una rejilla.

A disfrutar!!