Guirnalda para Pascua

Desde que tengo mi punch board me encanta hacer guirnaldas con letras para ocasiones especiales, como esta que he hecho para celebrar la Pascua y la llegada de la primavera.

Me encanta hacer algo especial para esta época tan bonita en que todo va despertando, y cuando sale el sol todo es alegría!

Como os digo, he usado la punch board para hacer las letras de la guirnalda.

He elegido colores alegres: verde, rosa, azul y naranja, en cartulina tamaño A4, que luego he decorado con tinta blanca y sellos. A unos les hemos puesto un fondo de flores, y a otros topos, y digo "hemos", porque los fondos los ha hecho mi peque.

Una vez decoradas las cartulinas, las he recortado al tamaño adecuado para hacer las letras en la máquina.

Además de las letras, también he puesto unas gallinitas para que quede más simpático todo el conjunto. Éstas van troqueladas en cartulina roja, en forma de corazón, y para completarlas les he puesto el pico y la cresta en naranja.

Una vez conseguidas todas las letras y las gallinas, sólo nos queda pegarlas a la cinta que he usado para colgarlas, yo lo he hecho con silicona caliente, que queda más consistente.

Espero que os guste la idea y la hagáis con vuestros peques!

Mini tartas de frutos rojos

Hoy os traigo la receta de unas mini tartas riquísimas que hace poco llevé a mi trabajo como postre para compartir con mis compis.

La había visto repasando revistas antiguas, y tenía ganas de hacerla, aunque la tarta original era sólo de moras, y una grande; yo me decidí por hacer varias pequeñas, y con frutos rojos que tenía.

La receta es de la revista Thermomix magazine, y como os digo he alterado algunos ingredientes para hacerla con lo que tenía en casa.

He hecho la mitad de la cantidad que viene en la receta, y han salido seis mini tartas; si doblamos las cantidades se puede hacer una tarta más grande usando una base de hojaldre.

Vamos con los ingredientes:

- 6 obleas para empanadillas

- 250 gr de frutos rojos

- 30 gr de azúcar

- 25 gr de zumo de limón

- 5 gr de maicena

- 30 gr de mermelada (yo le he puesto confitura de frambuesa y melocotón)

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180º.

- Disponer las obleas en un molde para cupcakes.

- Hornear las obleas unos 10 minutos, hasta que estén doradas, pero no muy hechas.

- Poner en el vaso los frutos rojos, el azúcar y el zumo de limón, y calentar 3 minutos 37º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

- Añadir la maicena y mezclar 30 segundos, giro a la izquierda, velocidad 2.

- Añadir la mermelada y mezclar  15 segundos, giro a la izquierda, velocidad 2.

- Verter el relleno sobre las tartaletas.

- Hornear unos 20 minutos a 180º. 

- Dejar templar y servir.

Espero que os guste la receta!!

Reto marzo Anita y su mundo

Marzo es el mes de los papás, y aprovechando que para el reto de Anita y su mundo había que hacer algún trabajo en el que se dijese con abecedarios lo mucho que queremos a nuestro papis, he aprovechado para hacer este colgador de puerta que mis peques le han regalado al suyo.

La base es una cartulina azul (es el color favorito de papi) de 10x20. En la parte superior he troquelado un círculo festoneado que es el hueco para colgarlo de la puerta, y a continuación, combinando diversos abecedarios, he compuesto la frase. También he usado algunos dibujos recortables de la colección "Con amor" para combinarlos con las letras y formar todo el conjunto.

En la parte posterior he puesto una foto de mis peques con su papi, y lo he completado con otro dibujo recortado de la misma colección, y una chapa.

Al papá le ha encantado el regalo! Y a vosotros, qué os parece?

Tortitas de limón y arándanos

Hace poco, en una limpieza general que hice en mi cocina, reaparecieron las primeras revistas de recetas que compré para mi Thermomix. Como aún no conocía la oficial, compré algunas de otras marcas, que no me gustaron mucho en su momento, ya que los pasos no estaban muy especificados, y  me costaba entenderlas. 

Ahora, las he vuelto a releer, y con la experiencia de estos años, he elegido algunas recetas que he adaptado para simplificarlas. Como la de estas tortitas; les he cambiado algunos ingredientes y tiempos para hacerlas de manera más fácil y rápida.

El único pero, es que hay que esperar a que suba la masa, por lo demás, están riquísimas, y súper esponjosas. Espero que os gusten!

Vamos con los ingredientes:

- 300gr de harina

- 1 sobre de levadura de panadería

- 1 huevo

- 100 gr de mantequilla

- 100 gr de leche

- 100 gr de azúcar

- Una pizca de sal

- 45 gr de limón confitado

- Arándanos rojos secos

- Huevo batido para pintar las tortitas

Manos a la obra:

- Poner en el vaso la harina, el huevo, el azúcar, la mantequilla en trozos, el limón confitado y la sal, y mezclar 20 segundos velocidad 3.

- Añadir la leche y programar 30 segundos velocidad espiga.

- Dejar reposar la masa dentro del vaso, tapado con un paño, durante 60 minutos.

- Programar 30 segundos velocidad espiga.

- Dejar reposar de nuevo durante 40 minutos.

- Precalentar el horno a 180º.

- Dividir la masa por la mitad y formar un rollo con cada una de las partes.

- Dividir cada rollo en diez partes, y aplastar cada parte sobre una superficie lisa enharinada.

- Coger dos o tres arándanos y ponerlos en el centro de cada parte de masa.

- Cerrar haciendo bolas.

- Disponer las bolas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

- Pintar las bolas con el huevo batido.

- Hornear unos 15-20 muntos, hasta que estén doradas.

- Retirar del horno y dejar enfriar.

- Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Envolviendo regalos

Ya sabéis que, cuando mis peques tienen algún cumple, me gusta tener un detalle hand made con la persona homenajeada. Además intento que los regalos vayan envueltos de manera original, con toques personalizados.

Hace tiempo compré en Amazon unas bolsas de papel en tono gris claro, que son las que uso, y además les pongo el toque final, que, desde que tengo mi pounch board, es una letra con la inicial del nombre.

Además de la letra hecha en un papel bonito, le pongo el nombre completo usando alfabetos de pegatinas de colores. 

Este papel, que va muy acorde con el tono de la bolsa lo compré en Ikea, y lo combino con washi tape en distintos colores para envolver el regalo en sí. Además le suelo poner alguna "chuche" para completarlo.

La letra antes de atarla a la bolsa.

Como además casi siempre les hago un regalito hand made, los envuelvo con los mismos papeles, pero les pongo una pegatina para diferenciarlo y que sepan que está hecho a mano. La pegatina la compré en Amazon.

Y así queda todo el conjunto. 

Espero que os hayan gustado mis ideas y os ayuden para personalizar vuestros regalos y que sean más originales aún.

Coca rápida de almendras

Hace poco he descubierto la app de Nestlé cocina, y estoy encantada! Tiene recetas de todo tipo, fáciles y rápidas de hacer, y quedan riquísimas.

Como esta coca de almendras, tan rápida, que he tardado más tiempo en buscar los ingredientes en la despensa que en hacer la masa.

Por supuesto, yo la he hecho en mi Thermomix, por lo que me ha resultado más fácil aún.

Animaos a hacerla porque está buenísima!

Vamos con los ingredientes:

- 180 gr de leche condensada

- 200 gr de harina

- 180 gr de leche

- 100 gr de aceite de oliva

- 3 huevos

- 1 sobre de levadura

- 100 gr de almendras molidas

- 30 gr de almendras laminadas

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180º.

- Batir los huevos, la leche condensada, la leche y el aceite 30 segundos velocidad 4.

- Incorporar la harina, la almendra molida y la levadura, y mezclar 30 segundos velocidad 4.

- Engrasar un molde rectangular de 30x20 cm.

- Verter la masa en el molde.

- Repartir las almendras fileteadas por encima.

- Hornear 35-40 minutos.

- Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Reto tarjeta marzo

El tema del reto tarjetero de este mes de Locas por el scrap es el monocolor; y como mi color favorito es el amarillo, he decidido hacer la tarjeta en esos tonos.

Además, como la primavera está a la vuelta de la esquina he usado flores en distintas técnicas combinadas para formar la tarjeta.

Y así ha quedado:

La tarjeta la he hecho combinando dos tonos de cartulina amarilla: la base va en tono claro; la parte superior va en el mismo color, y la he embosado en frío para adornarla con flores. La zona intermedia es en un tono más fuerte,  y va troquelada por el extremo inferior.

He completado el conjunto con un lazo sobre el que va una flor troquelada en el color más fuerte.

El sentimiento de la tarjeta también es troquelado en goma eva amarilla, al igual que el centro de la flor, para darle volumen.

Me gusta mucho el resultado final, queda muy alegre. Espero que os guste!

Empanadillas de naranja

La receta de hoy es súper fácil de hacer.

Hace poco compré obleas para hacer empanadillas saladas, y me sobraron algunas. Como no quería que pasase mucho tiempo sin usarlas pensé en hacer algo dulce con ellas.

Recordé que aún me quedaba un poco de mermelada de naranja y azahar, así que me decidí a rellenarlas con ella.

Han quedado riquísimas!

Vamos con los ingredientes:

- Obleas para empanadillas

- Mermelada de naranja (o de otro sabor, al gusto)

- Azúcar moreno para espolvorear

- Canela en polvo para espolvorear

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 200º.

- Rellenar las obleas con la mermelada elegida, mojar los bordes con agua y presionar con un tenedor para sellar.

- Disponer en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

- Pintar las empanadillas con huevo batido.

- Mezclar en un bol el azúcar y la canela, y espolvorear con la mezcla las empanadillas.

- Hornear 8-10 minutos, o hasta que estén doradas.

A disfrutar!!

Celpas de pompones

Hace poco tiempo mi hija se compró una celpa muy chula con unos pompones que la decoraban. 

Cuando la vi pensé "eso puedo hacerlo yo!", y aquí está. He hecho dos para regalar a su prima por su cumple, así pueden ir las dos iguales.

Las celpas las he comprado en un bazar, en un pack de tres de distintos colores. También compré una madeja de lana de varios colores.

El resto lo he hecho con goma eva, troquelando unos círculos.

Como os digo, he troquelado ocho círculos en goma eva morada. He usado cuatro de ellos para pegar los pompones a modo de base.

Los otro cuatro los he usado para fijar los pompones a la celpa. Todo va pegado con silicona caliente.

Como la lana va alternando colores, los pompones quedan en varios tonos combinados.

Así queda en colocada!

Espero que os haya gustado!