Hoy os traigo una receta de un bizcocho riquísimo que he descubierto hace poco y se ha convertido en el favorito de mi hija para las meriendas.
Es súper fácil de hacer, rápido y con pocos ingredientes.
La receta original es de quierocakes.com, aunque yo la hago en Thermomix.
Espero que os guste!!
Vamos con los ingredientes:
- 150 gr de cacao soluble en polvo
- 150 gr de harina
- 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 110 gr de leche
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
Manos a la obra:
- Precaletar el horno a 180ºC.
- Engrasar un molde redondo de 25 cm de diámetro y reservar.
- Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y programar 1 minuto velocidad 5.
- Bajar los restos de las paredes con la ayuda de la espátula y programar unos segundos a velocidad 6.
- Verter la masa en el molde.
- Hornear a 180º unos 30 minutos. Dependerá de cada horno. Pinchar con una brocheta y si sale limpia sacar del horno.
- Dejar templar en el molde, desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.
Está buenísimo sin nada, aunque a veces derrito un poco de chocolate y se lo pongo por encima!!
A disfrutar!!
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