Hoy os dejo unos bombones que hemos hecho para el día del padre. Son muy fáciles de hacer y quedan muy bonitos para regalar.
La idea la cogí del blog Postreadicción, donde además nos dejan de forma gratuita las plantillas de varias cajas para este tipo de regalos.
El papel de azúcar lo compré en Maria Lunarillos.
Espero que os guste!
Vamos con los ingredientes:
- 100 gr de Chocolate fondant
- Mermelada al gusto (yo la he puesto de naranja)
- Bizcocho de vainilla o galletas mini Oreo
- Papel de azúcar decorado
Manos a la obra:
- Recortar el papel de azúcar en círculos de 1,5 cm de diámetro y poner en el fondo de un molde con cavidades en forma circular.
- Derretir la mitad del chocolate en el microondas, a baja potencia y en intervalos de tiempo cortos, y poner un poco de chocolate sobre el papel de azúcar. Dejar enfriar.
- Volver a derretir chocolate, y pintar los laterales del molde con un pincel. Dejar enfriar de nuevo.
- Poner una cucharadita de mermelada sobre el fondo de chocolate, y colocar sobre ella un círculo de bizcocho o una galleta mini Oreo.
- Terminar de rellenar con el resto del chocolate derretido.
- Dejar enfriar y desmoldar.
Yo he usado chocolate fondant negro, ya que me encanta la combinación de este chocolate con la mermelada de naranja.
Además he usado restos de un bizcocho de vainilla que hice hace tiempo y tenía congelado, pero se pueden usar galletas mini Oreo, que también están muy buenos.
Nosotros hemos usado un papel de azúcar con motivos geométricos, muy apropiado para celebrar el Día del Padre, que ya se acerca.
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