Iniciamos la temporada de "recetas navideñas" con estas espectaculares galletas. El sabor en muy parecido a las galletas danesas, aunque la canela le da un toque especial.
La receta es de la revista Bimby (versión portuguesa de Thermomix magazine).
Espero que os gusten. Son ideales para regalar en las fechas que se avecinan!
Vamos con los ingredientes:
- 125 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 235 gr de harina
- 1 pizca de sal
Manos a la obra:
- Precalentar el horno a 180º.
- Colocar la mantequilla en el vaso y derretir 5 minutos 50º velocidad 2.
- Añadir el azúcar, el huevo y la canela, y batir 1 minuto velocidad 4.
- Añadir la harina y la sal, y amasar 30 segundos vaso cerrado velocidad espiga.
- Enharinar las manos para trabajar con la masa.
- Coger pequeñas porciones de masa, hacer un cilindro alargado y moldear con forma de S.
- Disponer en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Hornear a 180º unos 20 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
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