Polos de arroz con leche

Qué ganas tenía de hacer estos polos! Me encanta el arroz con leche, así que estaba deseando probar el sabor resultante.

Están riquísimos, y es un postre estupendo (o una merienda); sanos, caseros y fresquitos, que en esta época es lo que pega!!

La receta es de la revista Thermomix magazine.

Vamos con los ingredientes:

- 150 gr de arroz redondo

- 400 gr de leche entera

- 1 palo de canela

- 200 gr de nata 35% m.g.

- 370 gr de leche condensada

- 1 cucharadita de azúcar vainillado

- 1 cucharada de canela molida

Manos a la obra:

- Poner el arroz en el vaso y pulverizar 30 segundos velocidad 10.

- Bajar el arroz al fondo del vaso y raspar el fondo para que quede suelto.

- Añadir la leche y la canela, y programar 10 minutos 100º velocidad 1.

- Retirar la canela.

- Añadir la nata, la leche condensada y el azúcar vainillado, y triturar 15 segundos velocidad 7.

- Programar 10 minutos 100º velocidad 3.

- Repartir en moldes de polos y dejar enfriar 30 minutos.

- Congelar como mínimo 4 horas.

- Desmoldar y servir espolvoreados con canela molida.

A disfrutar!!