La entrada del viernes de esta semana la hemos aplazado hasta hoy, domingo, porque no queríamos desvelar la sorpresa que mis peques le estaban preparando a su papi.
Son unas galletas muy fáciles de hacer, decoradas con este papel comestible tan original; se hacen muy rápido, y quedan muy chulas!
La receta original es del blog sabor a galletas, aunque yo he cambiado algún ingrediente, y la he adaptado para hacerla en Thermomix.
Vamos con los ingredientes:
- 220 gr de harina
- 50 gr de azúcar moreno
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 gr de mantequilla de cacahuete
- 1 huevo
Manos a la obra:
- Poner todos los ingredientes el el vaso y programar 30 segundos velocidad 6.
- Estirar la masa entre dos papeles de horno y dejar enfriar media hora en el frigorífico.
- Cortar con el cortador elegido y poner en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornear unos 10-15 minutos a 150º (dependerá de cada horno), o hasta que estén doradas por los bordes.
- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Una vez frías, recortar el papel comestible y pegarlo a la galleta (yo he usado leche condensada como pegamento).
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