martes, 8 de diciembre de 2020

Rocas de naranja y almendra

 En estas fechas, en casa nos encanta este "bocado" tan delicioso!

Otros años los he hecho de frutos secos y cereales, pero este año se me ocurrió usar la naranja confitada que hice hace varios días, ya que la mezcla de chocolate y naranja nos gusta mucho.

Espero que os guste el resultado!!

Vamos con los ingredientes:

- 100 gr de naranja confitada

- 250 gr de chocolate fondant

- 4 galletas Digestive

- 50 gr de almendras crudas en cubos

Manos a la obra:

- Poner la naranja confitada en el vaso de Thermomix y dar 3 golpes de turbo. Reservar.

- Poner el chocolate en un bol grande y derretir en el microondas a intervalos de tiempo cortos y a baja potencia.

- Añadir las galletas en trocitos pequeños, las almendras y la naranja, y mezclar.

- Disponer en pequeñas porciones sobre papel vegetal y dejar secar.

Que lo disfrutéis!!


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