Bocaditos de chocolate y frutos secos

 Después de comer, siempre me apetece un "bocado" dulce, que normalmente suele ser de chocolate.

Éstos tienen el tamaño perfecto, y la combinación con frutos secos y pasas queda espectacular.

Además son muy fáciles de hacer.

Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

- 100 gr de chocolate fondant

- 50 gr de frutos secos combinados 

Manos a la obra:

- Derretir el chocolate en el microondas, a baja potencia, y en intervalos de tiempo cortos.

- Con ayuda de una cuchara, extender porciones de chocolate derretido en forma circular sobre un papel vegetal.

- Disponer encima del chocolate varios tipos de frutos secos combinados, y algunas pasa.

- Dejar secar.

A mí me gusta conservarlos en frío, ya que me encanta el chococolate crujiente!!

Que lo disfrutéis!

Compota de peras y pasas

Hace poco mi padre me dio una bolsa de peras de su huerto. Me encantan estas "peritas" tan dulces y ricas, pero eran muchas y ya se están poniendo un poco pasadas, porque son totalmente ecológicas.

Otras veces he hecho mermelada con ellas, pero quería probar algo nuevo, así que me he decidido por esta compota de peras.

He mirado algunas recetas por internet, pero la que más me ha gustado ha sido esta.

La receta es de la comunidad velocidad cuchara, aunque yo le he hecho algunos cambios.

Vamos con los ingredientes:

- 500 gr de peras peladas y en trozos
- 15 gr de pasas
- 200 gr de agua
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de vino tinto
- 1/2 cucharadita de canela
- Un chorrito de zumo de limón

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Verter en cuencos y dejar enfriar.