Compota de frutos rojos

Hoy os traigo una receta fácil y rica.

Me encanta la compota de peras, pero tenía muchas ganas de probarla con otras frutas, así que he hecho un "experimento", me he arriesgado y ha salido algo riquísimo.

La mayoría de la gente usa esta compota como acompañamiento de carnes, pero yo me la he zampado como postre, acompañada de yogur natural.

Buenísima, de verdad, tenéis que probarla!

Vamos con los ingredientes:

- 500 gr de frutos rojos al gusto

- 150 gr de agua

- 50 gr de azúcar

- 50 gr de licor de frutos rojos

- 2-3 trozos de cáscara de limón

- Un palo de canela

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 minutos Varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.

- Retirar la cáscara de limón y el palo de canela.

- Verter en los recipientes elegidos y dejar enfriar.

Compota de peras y pasas

Hace poco mi padre me dio una bolsa de peras de su huerto. Me encantan estas "peritas" tan dulces y ricas, pero eran muchas y ya se están poniendo un poco pasadas, porque son totalmente ecológicas.

Otras veces he hecho mermelada con ellas, pero quería probar algo nuevo, así que me he decidido por esta compota de peras.

He mirado algunas recetas por internet, pero la que más me ha gustado ha sido esta.

La receta es de la comunidad velocidad cuchara, aunque yo le he hecho algunos cambios.

Vamos con los ingredientes:

- 500 gr de peras peladas y en trozos
- 15 gr de pasas
- 200 gr de agua
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de vino tinto
- 1/2 cucharadita de canela
- Un chorrito de zumo de limón

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Verter en cuencos y dejar enfriar.