Arroz integral con leche de coco

 Ya sabéis lo que me gusta el arroz con leche, y que me encanta probar nuevas recetas, como el de caramelo, o con chocolate blanco...

Hace poco pensé que con leche de coco también tendría que quedar riquísimo. Con lo que me gusta el coco!! Así que decidí probar a ver qué tal quedaba el "experimento". Y está espectacular!

Vamos con los ingredientes:

- 100 gr de arroz integral

- 400 gr de agua

- 1 palo de canela

- 1 lata de leche de coco

- 100 gr de azúcar moreno

- Canela en polvo para espolvorear

Manos a la obra:

- Colocar la mariposa en las cuchillas.

- Poner en el vaso el agua, el arroz y el palo de canela, y programar 20 minutos 100º velocidad 1.

- Añadir el azúcar y la leche de coco, y programar 10 minutos 100º velocidad 1.

- Retirar la canela y verter en cuencos.

- Dejar enfriar.

- Servir espolvoreado con canela en polvo.

Espero que os guste!!

Arroz integral con leche y chocolate blanco

Me encanta el arroz leche y cada vez que lo hago voy probando nuevas recetas. Ya lo he hecho de capuccino, de caramelo, y tenía muchas ganas de probarlo con chocolate, aunque finalmente me he decidido por  chocolate blanco, que le ha dado una textura melosa y un sabor muy dulce.

Vamos con los ingredientes:

- 500 gr de leche

- 100 gr de arroz integral

- 150 gr de chocolate blanco

- 1 palo de canela

- 30 gr de azúcar

Manos a la obra:

- Colocar la mariposa en las cuchillas.

- Poner en el vaso la leche, el arroz y la canela, y programar 35 minutos 90º velocidad 1.

- Añadir el azúcar y el chocolate y programar 5 minutos 90º velocidad 1.

- Retirar la canela y verter en los recipientes elegidos.

Cuando ha terminado el tiempo programado, lo he probado y estaba un poco "al dente", así que he vuelto a programar otros cinco minutos a misma temperatura y velocidad.

Espero que os guste!