Reto de Junio 2020 de Anita y su Mundo

Hoy os enseño el shaker tag que he realizado con la colección "Mi Paraíso" de Anita y su mundo para el reto de este mes.

Los requisitos de este reto son hacer un tag veraniego usando recortables, y aplicando volumen a los elementos, así que os dejo el mío, a ver qué os parece.

Como he dicho anteriormente, he usado papeles y recortables de la colección "Mi paraíso", que son muy veraniegos y alegres.

A la parte delantera le he troquelado un cuadrado a modo de ventana, y por la parte posterior he pegado otro cuadrado de acetato. En el interior he colocado lentejuelas de diferentes colores vivos.

He recortado varias frutas tropicales y las he colocado en la parte delantera, pegadas a varias alturas con cinta de doble cara 3D.

Para finalizar, lo he adornado combinando varios hilos de algodón de diferentes colores.

Espero que os guste!

Mini helados de plátano y chocolate

Cuando era pequeña, en verano, congelaba rodajas de plátano, y cada dos por tres, iba al congelador a comerme una. Era como mi snack!

No me había vuelto a acordar, hasta que hace poco vi en Pinterest unos mini helados hechos con rodajas de plátano. 

Automáticamente me recordó a mi niñez, y me lancé a hacerlos.

A mi hija le han encantado!!

Vamos con los ingredientes:

- Un plátano no muy maduro

- 100 gr de chocolate con leche

Manos a la obra:

- Cortar el plátano en rodajas de unos dos centímetro de ancho.

- Colocar en el centro de cada rodaja un palito de helado.

- Congelar como mínimo dos horas.

- Derretir el chocolate en el microondas, a baja potencia y en intervalos de tiempo cortos.

- Bañar cada rodaja de plátano en el chocolate derretido.

- Volver a congelar hasta el momento de servir.

Os aseguro que os va a encantar!!

Smoothie de naranja, plátano y caqui

Con los caquis que me quedaron de hacer la panna cotta de caqui sin lactosa me hice una rica y sana merienda a base de frutas!

La receta es muy sencilla. Yo sólo puse fruta porque me gustan los smoothies espesos, pero si lo queréis más líquido, le podéis añadir leche, yogur natural o incluso hielo (si os gusta fresquito).

Espero que probéis la receta y me contéis los resultados!

Vamos con los ingredientes:

- 1 naranja de zumo pelada

- 1 plátano

- 1 caqui maduro sin piel

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes en el vaso, y triturar 1 minuto velocidad 10.

Como dice mi hija: "fácil, sencillo y para toda la familia!". Que lo disfruéis!

Mazapán con fruta y glaseado

La receta de hoy la he encontrado en la revista Thermomix magazine de este mes, y me ha venido "como anillo al dedo", ya que quería probar a hacer mazapán, pero no me convencía la receta de siempre.

Este dulce tan navideño, junto con el licor de caramelos de café y el turrón de almendra y arándanos, son el regalo perfecto para sorprender en estas fiestas. Tomad nota!

Vamos con los ingredientes:

- 300 gr de almendra molida
- 500 gr de azúcar glas
- 100 gr de mermelada de color naranja (yo la he puesto de melocotón)
- 1 cucharada de agua de azahar
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de zumo de limón

Manos a la obra:

- Forrar un molde cuadrado de 24x24 con papel de hornear.
- Poner la almendra molida, 300 gr de azúcar glas, la mermelada y el agua de azahar en el vaso, y mezclar 30 segundos velocidad 4.
- Mezclar bien con la espátula y programar 30 segundos velocidad 4.
- Mezclar bien con la espátula y programar 30 segundos velocidad 4.
- Mezclar bien con la espátula y programar 30 segundos velocidad 4. Debe quedar una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde y compactar con la palma de la mano.
- Lavar el vaso.
- Poner en el vaso la clara, 200 gr de azúcar glas y el zumo de limón, y mezclar 2 minutos velocidad 3.
- Verter sobre el mazapán y repartir de manera uniforme con ayuda de la espátula.
- Dejar reposar dos horas a temperatura ambiente antes de cortar los mazapanes.
- Desmoldar y cortar en tiras de 2,5 cm de largo. Cortar en forma de rombos de manera diagonal.
- Dejar secar los mazapanes sobre papel de hornear unas 12 horas antes de servir.

Espero que os guste. Felices Fiestas!!

Gelatina de frutas

Hoy toca receta, y os traigo un postre o merienda súper fácil, que está riquísimo y es muy sano. A nosotros nos ha encantado!

Además no hacen falta muchos ingredientes, y se hace rápido.

La receta la encontré en Pinterest.

Vamos con los ingredientes:

- 250 ml de zumo

- 3 láminas de gelatina

- Fruta al gusto (yo he elegido moras, arándanos y melocotón)

Manos a la obra:

- Remojar la gelatina  en agua fría.

- Poner el zumo en un bol.

- Poner dos cucharadas de agua en un vaso y calentar en el microondas.

- Añadir la gelatina al agua caliente y disolver bien.

- Añadir la gelatina al zumo y remover.

- Verter en los recipientes elegidos y añadir la fruta elegida.

- Dejar enfriar.

Espero que os guste!

Smoothie de plátano y naranja

Finales de mayo y en Sevilla llevamos dos semanas en verano... Las tardes son súper largas y calurosas, y a la hora de la merienda ya no apetece el café calentito!

Así que voy buscando opciones para merendar sano, rico y frío!!!

Esta receta es ideal para tomar fruta. Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

- 1 naranja sin cáscara
- 1 plátano sin piel

Manos a la obra:

- Poner la fruta en el vaso y programar 20 segundos velocidad 8.
- Servir inmediatamente.

Junto con la fruta podemos triturar también unos cubitos de hielo, así quedará más fría, pero también más líquida.

Polos de sandía y kiwi

La receta de hoy es pura fruta, y nunca mejor dicho, ya que estos polos son de fruta triturada. Así de simple y fácil!

Ya había visto estos polos en otros blogs, y en Pinterest, y este verano he decidido que tenía que probarlos.

El molde que he usado es de Ikea, pero le he puesto palitos de madera, en vez de las paletas de plástico que trae. Os doy un truco: para que el palo quede centrado, lo he sujetado con una pinza de la ropa mientras se congelaba.

Vamos con los ingredientes:

- Sandía en trozos (la cantidad depende de cuantos polos queráis hacer). Yo he usado media tajada y me han salido cuatro

- Un kiwi pelado

Manos a la obra:

- Poner la sandía sin pepitas en trozos en el vaso de la batidora y triturar.

- Verter en los moldes de helado, unas tres cuartas partes de su capacidad.

- Poner los palitos como os he explicado anteriormente, y dejar congelar.

- Poner del kiwi en la batidora y triturar.

- Con una cuchara terminar de rellenar los moldes y volver a congelar.

Así de fácil! Espero que os haya gustado la idea.