Polos de arroz con leche

Qué ganas tenía de hacer estos polos! Me encanta el arroz con leche, así que estaba deseando probar el sabor resultante.

Están riquísimos, y es un postre estupendo (o una merienda); sanos, caseros y fresquitos, que en esta época es lo que pega!!

La receta es de la revista Thermomix magazine.

Vamos con los ingredientes:

- 150 gr de arroz redondo

- 400 gr de leche entera

- 1 palo de canela

- 200 gr de nata 35% m.g.

- 370 gr de leche condensada

- 1 cucharadita de azúcar vainillado

- 1 cucharada de canela molida

Manos a la obra:

- Poner el arroz en el vaso y pulverizar 30 segundos velocidad 10.

- Bajar el arroz al fondo del vaso y raspar el fondo para que quede suelto.

- Añadir la leche y la canela, y programar 10 minutos 100º velocidad 1.

- Retirar la canela.

- Añadir la nata, la leche condensada y el azúcar vainillado, y triturar 15 segundos velocidad 7.

- Programar 10 minutos 100º velocidad 3.

- Repartir en moldes de polos y dejar enfriar 30 minutos.

- Congelar como mínimo 4 horas.

- Desmoldar y servir espolvoreados con canela molida.

A disfrutar!!

Colgador para puerta. Regalo para "profes"

 Se acerca el final de curso, y este año hemos decidido hacerle a los "profes" unos colgadores de puertas con un mensaje personalizado de agradecimiento.

He usado un troquel con forma de colgador de puerta que compré hace poco, y papeles decorados de varias colecciones.

La base del colgador es cartulina de diferentes colores, según el papel estampado que va pegado sobre ella.

El mensaje lo he hecho en letras de goma eva troqueladas.

Y he colocado diferentes detalles, dependiendo de la decoración.

Además, en la bolsita del regalo, hemos incluido una chapa personalizada para cada uno.

Esperemos que les guste el detalle!!

Cheese cake de piña colada sin lactosa

 El domingo pasado fue mi santo, y lo hemos celebrado con esta riquísima tarta fría, que con las temperaturas que estamos teniendo, viene "que ni pintao"!!

La receta la vi en la app de Nestlé cocina, aunque yo he cambiado algunos ingredientes y la he adaptado para hacerla en Thermomix.

Espero que os guste!!

Vamos con los ingredientes:

- 370 gr de leche condensada sin lactosa

- 300 gr de queso blanco cremoso sin lactosa

- 140 gr de piña en su jugo (una lata pequeña)

- El jugo de la piña

- 60 gr de coco rallado

- 3 huevos

- 30 gr de harina de maíz

- 50 ml de ron (opcional)

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180ºC.

- Forrar la base y paredes de un molde de 20 cm con papel de horno (yo la he hecho directamente en un molde de cristal, donde la he servido, por lo que sólo lo he engrasado).

- Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 1 minuto velocidad 5.

- Verter en el molde y hornear 50-60 minutos a 180ºC.

- Dejar reposar 20 minutos en el horno abierto y apagado.

- Desmoldar y dejar enfriar totalmente.

A disfrutar!!

Bolsa con troquel

 Qué ganas tenía de usar este troquel de Beki Store.

En cuanto lo vi en Aliexpress, lo compré, y ha estado esperando su turno hasta que ha llegado la temporada de los "regalitos" a los profes! Ja, ja, ja!!!

Así que, como imagináis, voy a hacer varias de estas bolsas taaaannnn monas para meter dentro los detalles que estoy haciendo.

Como base para hacer la bolsa he usado cartulina, en esta ocasión en color crema.

Una vez montada, la he decorado con papel estampado, tanto en la cara anterior, como la posterior y la pestaña que la cierra.

Como cierre he colocado un broche de imán, y en éste, he "colgado" unos tassels hechos con goma eva de purpurina.

¿Qué os parece el resultado?

Smoothie de piña y remolacha

 El huerto de mi padre está a pleno rendimiento, y cada vez que voy a visitarlos, parece que voy a hacer la compra! Calabacines, judías, nísperos, remolacha...

Así que aprovechando el surtido de frutas y verduras, y que el calor ya aprieta, he hecho un smoothie fresquito para la merienda. 

Está riquísimo! Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

- Un plátano grande

- Dos rodajas de piña en su jugo

- Media remolacha cruda, pelada

- El jugo de la piña

- Un chorrito de agua fría o hielo (al gusto)

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y programar 1 minuto velocidad 5-7-9.

- Servir inmediatamente.

Reto de Mayo 2021 de Anita y su Mundo

 Para el reto de este mes de Anita y su Mundo hay que hacer FLORES!!

Así que aprovecho la ocasión para hacer unas que vi hace algún tiempo en Youtube y tenía muchas ganas de probar.

Por supuesto, todo el proyecto está realizado con papeles de la colección Mi Jardín, de Anita, que es súper alegre y me encanta!

Para colocar mis flores he hecho una cestita, dentro de la cual he puesto un corcho donde van pinchadas.

Para hacer las flores he troquelado corazones de varios estampados, que luego formarán las flores.

Posteriormente, los he doblado por la mitad, y pegado por el vértice inferior, para que la parte superior quede suelta y tenga volumen.

También he troquelado un círculo, sobre el que van pegados los pétalos, formando la flor.

Para hacer el centro, he colocado una chapa adhesiva de la misma colección.

Finalmente he pegado con silicona caliente un alambre en color verde simulando el tallo.

Y como toque final, también he añadido una mariposa que he recortado.

Y así de chulas han quedado!!

¿Qué os parece?

Bizcocho de té matcha y coco

 Aunque en Sevilla ya estamos teniendo temperaturas bastante elevadas, aún me resisto a apagar el horno, y sigo haciendo algunos bizcochos para la merienda, que acompaño de recetas fresquitas como el granizado de café capuccino o el sorbete de café exprés.

Así que cuando he visto la receta de este bizcocho en la revista Thermomix magazine, lo he hecho sin pensarlo dos veces. Está delicioso!

Espero que os guste.

Vamos con los ingredientes:

- 150 gr de azúcar moreno

- 180 gr de harina

- 70 gr de coco rallado

- 80 gr de aceite de girasol

- 130 gr agua

- 20 gr de zumo de limón

- 3 huevos

- 2 cucharadas de té matcha

- 1 cucharada de levadura química en polvo

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180ºC.

- Engrasar un molde de cake y reservar.

- Poner en el vaso todos los ingredientes y mezclar 30 segundos velocidad 4.

- Verter la mezcla en el molde preparado.

- Hornear 40-45 minutos a 180ºC.

- Dejar enfriar dentro del molde.

- Desmoldar y servir.