Bastones de galleta

Ya he comenzado a preparar las recetas de los regalos que vamos a hacer a familiares y amigos en estas fechas que se aproximan.

Como sabéis por otros años, me encanta elaborar recetas originales, fáciles y resultonas, para sorprender a los que reciben los regalos.

Este año, entre otras cosas que ya os iré enseñando, he hecho estos bastones de galleta, que además de estar muy ricos, nos sirven para adornar el árbol de Navidad.

La receta es de la Revista Bimby.

Os cuento que me ha costado cogerle el truco a enrollar los dos colores de masa para que queden bonitos, ya que los primeros que he hecho han quedado un poco deformados!

Vamos con los ingredientes:

- 100 gr de azúcar

- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente

- 1 huevo

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

- 280 gr de harina

- 1/2 cucharadita de colorante alimentario rojo

Manos a la obra:

- Poner en el vaso el azúcar y la mantequilla, y batir 1 minuto velocidad 4.

- Añadir el huevo y la esencia de vainilla, y batir 30 segundos velocidad 4.

- Añadir la harina y mezclar 15 segundos velocidad 3.
- Si no queda bien mezclado, repetir de nuevo 15 segundos velocidad 3.

- Dividir la masa en dos partes igual y teñir una de ellas con el colorante rojo.

- Envolver en papel film y reservar en el frigorífico unos 20 minutos.

- Precalentar el horno a 180º.

- Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.

- Hacer pequeños rulos con las masas reservadas, entrelazar dos rulos de colores diferentes y dar forma de bastón.

- Repetir hasta terminar la masa.

- Poner los bastones en la bandeja de horno y hornear unos 8 minutos.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.

Se conservan en una lata bien cerrada.

A continuación os dejo fotos del proceso.

Una vez teñida la masa, cada parte la he ido dividiendo en trozos iguales, hasta obtener porciones del tamaño de una nuez aproximadamente.

Una vez enrollados, los he deslizado juntos para que se unan bien, y no se deformen al hornearse.

Le damos forma de bastón.

Listos para hornear!

Espero que os guste la receta y la pongáis en práctica estas navidades. Es ideal para hacer con los peques en vacaciones!