Topper de alambre para el Día del Padre

Se acerca el Día del Padre, y mis peques han decidido que este año le vamos a hacer a su papá un bizcocho que le guste, y para hacerlo más especial le vamos a poner un topper para decorarlo.

Así que me he puesto "manos a la obra", he sacado mi Happy Jig, y mirando por aquí y sacando letras por allá, he compuesto la palabra FELICIDADES.

Le he dejado el alambre del inicio y final más largos de lo habitual para luego poder ponerlo en el bizcocho (ya os enseñaremos cómo queda).

A continuación os dejo las fotos de la palabra montada en el tablero, por si queréis anotar las coordenadas. La he hecho en dos partes, porque es muy grande.

También he encontrado en Pinterest la palabra "papá". Pondremos las dos piezas combinadas, para que quede más chulo.

Ya os enseñaremos el montaje final en la tarta.

Milkshake de plátano y café sin lactosa

Ultimamente en casa nos estamos aficionando a los batidos para merendar, y es que son super fáciles de hacer, rápidos y, sin darnos cuenta, estamos tomando fruta.

A mi hija le encantan los de fresa y plátano, pero para mí me gusta más este con café, que le da un toque genial.

Como me los tomo para merendar, suelo ponerle el café descafeinado, pero se puede hacer con café normal también.

Vamos con los ingredientes:

- 200 ml de leche desnatada sin lactosa

- 20 gr de leche condensada desnatada sin lactosa (una cucharada)

- 1/2 cucharada de café soluble descafeinado

- 1 plátano

- Canela en polvo para decorar

Manos a la obra:

- Poner todos los ingredientes excepto la canela en el vaso de la batidora, y batir hasta obtener una mezcla esponjosa.

- Verter en el vaso elegido y espolvorear con canela.

- Servir inmediatamente.

En esta época, yo pongo los ingredientes directamente de la nevera, y queda a una temperatura ideal para tomar en el momento.

Para el verano, con el "calorcito", se puede congelar el plátano cortado en rodajas previamente, y ponerlo en el vaso congelado, así quedará más frío aún.

Que lo disfrutéis!

Colgador de puerta Gorjuss

Hoy os muestro el resultado de mi último trabajo: un colgador para la puerta de la habitación de mi sobrina Martina.

A mi cuñada le gustan las manualidades, igual que a mí, y en nuestra última conversación le dije que me había comprado unos troqueles de Gorjuss que estaba deseando estrenar. Y como me contó que le encanta esta "muñequita", pues he decidido hacerle este detallito a su peque, para que lo puedan disfrutar las dos!

Para ponerle una apertura original, he troquelado una forma cuadrada con adornos, que queda muy bien con la decoración; además le he redondeado las esquinas.

En la parte superior le he puesto unas mariposas. El cuerpo lo he decorado con Nuvo blanco perlado, para darle volumen y color.

En la parte inferior he puesto varias flores con volumen, troqueladas en papeles decorados.

El centro de las flores lo he decorado con una gotita de Nuvo.

El nombre va troquelado en goma eva de purpurina rosa claro.

Y así queda colgado en la puerta.

Que lo disfrutes, Martina!

Mini donuts de galletas oreo

Hoy os traigo una receta que "fiché" hace poco en un blog inglés. ¡Cuando la vi la anoté en PRIORIDADES! Ja, ja,ja! Y es que estos mini donuts están riquísimos, y con el toque de la galleta... ummmmm!!!!!

Yo he modificado un poco la receta, y la he hecho con Thermomix. Además he cocinado los mini donuts en la máquina que tengo con esta forma.

Espero que os guste!

Vamos con los ingredientes:

Para la masa:

- 250 gr de harina

- 30 gr de cacao puro en polvo

- 100 gr de azúcar moreno

- Medio sobre de levadura en polvo

- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

- 1 huevo

- 150 gr de leche

- Una cucharadita de aroma de vainilla

- 10 galletas Oreo

Para el topping:

- 1 tableta de chocolate blanco

- 5 galletas Oreo

Manos a la obra:

Para la masa:

- Poner las galletas en el vaso y trocear 5 segundos velocidad 4. Reservar.

- Poner el resto de ingredientes en el vaso y programar 15 segundos velocidad 6.

- Añadir las galletas reservadas y mezclar 10 segundos velocidad 2.

- Terminar de mezclar con la espátula.

- Verter la masa en una manga pastelera.

- Poner a calentar la máquina de hacer los donuts.

- Verter con la manga porciones de masa hasta llenar los huecos, y cocinar unos cinco minutos.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para el topping:

- Derretir el chocolate (yo lo hago en microondas a intervalos de tiempo cortos y a baja temperatura).

- Cubrir los donuts con el chocolate derretido.

- Poner las galletas de la decoración en una bolsa de congelar pequeña y golpear varias veces con ayuda de un rodillo, hasta que queden trozos medianos.

- Decorar con las galletas troceadas.

Y aquí os dejo un primer plano, para que se os haga la boca agua!

Tag cosido

Por fin he podido estrenar mi stitch happy pen que me regalaron en Navidad!

Y es que aún no había tenido oportunidad de montar el lápiz y probarlo.

Me ha gustado mucho la experiencia a pesar de los comentarios negativos que había oído de esta herramienta, aunque os tengo que contar que al principio me ha costado encontrar el truco para ensartar la aguja para empezar a coser.

Ahora ya estoy pensando en buscar hilos de colores y patrones nuevos!!! Ja, ja, ja!! Como dice mi marido: "qué peligro tengo!"

El cosido lo he hecho sobre una cartulina en rosa fuerte siguiendo las instrucciones de la herramienta.

Posteriormente he troquelado la forma que quería darle al tag, y otra de mayor tamaño en otro papel estampado donde va pegada la primera.

Para terminar, he colocado un ojal en beige tostado y unos lazos en distintos tonos.

Para ser el primer trabajo que hago con esta herramienta no me ha quedado mal, no? Qué opináis?

Mini magdalenas de té matcha

Desde que hice el turrón de té matcha las navidades pasadas me quedaba un poco de té que no sabía en qué iba a usar, pero hace poco, "bicheando" por la app de Nestle cocina encontré esta receta, y pensé "ésta es la mía!". Ja ja ja!!

Así que me puse manos a la obra. He cambiado algunos ingredientes, la  he adaptado para hacerla en Thermomix y aquí está el resultado!

Vamos con los ingredientes:

- 180 gr de leche condensada

- 225 gr de harina

- 1 yogur natural

- 1 sobre de levadura

- 3 huevos

- 70 ml de aceite de oliva

- 1 cucharada de té matcha

- Chocolate fondant blanco y negro
- Nueces molidas

Manos a la obra:

- Poner en el vaso la leche condensada, los huevos, el aceite y el yogur, y programar 30 segundos velocidad 6.
- Añadir la harina, la levadura y el té, y programar 30 segundos velocidad 5.
- Poner a calentar la máquina para mini cupcakes.
- Poner en los huecos papel de mini magdalenas; yo lo he elegido de color blanco.
- Verter en cada molde una porción de masa y cerrar la máquina hasta que la luz de la misma nos indique que se ha terminado la cocción.
- Pinchar con un palillo para comprobar que estén bien cocinadas.
- Sacar de la máquina y dejar enfriar sobre una bandeja.
- Derretir el chocolate en el microondas, a baja potencia y en intervalos de tiempo cortos.
- Mojar la superficie de cada mini magdalena en chocolate y espolvorear nueces molidas por encima.

Se puede hacer también en un molde de plumcake, poniendo toda la masa en el molde y horneado unos 30-40 minutos a 180º.

Galletas de yogur y leche condensada

La receta que os traigo hoy me ha "descolocado" un poco. Hace tiempo que la tenía guardada, y me esperaba algo totalmente distinto.

En la receta original, la masa supuestamente queda firme, para estirar y cortar con cortapastas, pero a mí me ha quedado pastosa, así que he hecho bolitas.

Por otro lado, según se iban horneando se notaba el olor a yogur, pero luego no sabe tanto como me gustaría.

En fin, no han quedado mal; y el toque de chocolate final las hace muy apetecibles. En mi trabajo han "volado", jejeje. Creo que eso es buena señal!

Se me olvidaba deciros que la receta original es de la app Nestle cocina, pero yo he cambiado algunos ingredientes y la he adaptado a Thermomix.

Vamos con los ingredientes:

- 150 gr de leche condensada
- 1 yogur natural azucarado
- 1 huevo
- 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 375 gr de harina
- Perlas de chocolate

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 170º.
- Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
- Poner todos los ingredientes, excepto el chocolate, en el vaso y programar 30 segundos velocidad 6.
- Hacer bolitas con la masa con ayuda de una cuchara y disponer en la bandeja.
- Colocar 3-4 perlas de chocolate sobre cada porción de masa.
- Hornear unos 18-20 minutos (dependerá de cada horno).
- Dejar enfriar sobre una rejilla.

Si os animáis a hacerlas, decidme qué tal os han salido!