Hoy os traigo una excelente merienda para los amantes del café.
En cuanto vi la receta en la app Nestlé cocina pensé que tenía que probarlas. Me han encantado!!
Yo la he adaptado para hacerla en Thermomix.
Espero que os gusten!!
Vamos con los ingredientes:
- 200 gr de leche condensada
- 10 gr de café soluble
- 150 gr de harina
- 8 gr de levadura en polvo
- 2 huevos
- 60 gr de aceite de oliva
Manos a la obra:
- Precalentar el horno a 180º.
- Poner en el vaso la leche condensada, el aceite, los huevos y el café, y programar 30 segundos velocidad 5.
- Añadir la harina y la levadura, y mezclar 30 segundos velocidad 5.
- Disponer en un molde de cupcakes cápsulas de magdalenas.
- Verter porciones de masa en las cápsulas, rellenando 3/4 de su capacidad.
- Espolvorear con azúcar moreno al gusto.
- Hornear 18-20 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
A disfrutar!!
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