Galletas de avena

 Hoy os traigo una receta que he visto hace poco en el Instagram de Thermomix España y que resulta súper saludable ya que no lleva mantequilla.

Yo no soy muy amante de la avena, pero me he decidido a hacerlas porque a mi marido y a mi hija les encanta.

Son muy fáciles de hacer, y están muy buenas. 

Vamos con los ingredientes:

- 50 gr de frutos secos variados

- 150 gr de copos de avena

- 50 gr de dátiles sin hueso

- 1 plátano maduro

- 30 gr de miel (opcional)

- 1 pellizco de sal

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180ºC.

- Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.

- Poner los frutos secos en el vaso y triturar 10 segundos velocidad 10. Reservar.

- Poner en el vaso la avena, los dátiles, el plátano troceado y la miel, y mezclar 10 segundos velocidad 7.

- Añadir los frutos secos y la sal, y mezclar 10 segundos velocidad 5.

- Dividir la masa en 12 porciones, dar forma de galleta y colocar en la bandeja.

- Hornear unos 12 minutos a 180ºC o hasta que estén doradas.

- Retirar del horno y dejar enfriar.

Se conservan en un recipiente hermético hasta 7 días.

A disfrutar!!