Libro de firmas Comunión para Paula

Hoy os muestro los detalles del Libro de Firmas que le he regalado a la hija de mi amiga Adela para su Primera Comunión.

Quería muchas mariposas y que "no fuera rosa", así que he elegido papeles en tonos verde agua y salmón.

A ella le ha encantado!!

He incluido detalles troquelados en goma eva, como el nombre de la primera página.

También he colocado muchos bolsillos con tags y diferentes mensajes.

Y espacios para rellenar por la niña.

También he dejado espacio para fotos especiales.

Y, por supuesto, hojas para firmar y dejar dedicatorias por parte de los invitados.

¿Qué os parece?

Cakesicles

 Hoy os enseño mi primera experiencia haciendo estos dulces tan monos que parecen helados, pero que en su interior contienen un riquísimo bizcocho.

Para ser la primera vez que los hago no han quedado mal, aunque seguiré haciendo pruebas. 

Os iré contando!!

Vamos con los ingredientes:

- 220 gr de azúcar
- 115 gr de mantequilla
- 3 huevos
- Una cucharadita de vainilla
- 180 gr de harina
- 1,5 cucharaditas de levadura en polvo
- 120 gr de leche
- 40 gr de cacao puro en polvo

- 200 gr de chocolate blanco

- Colorante azul apto para chocolate

- Sprinkles de colores

Manos a la obra:

- Precalentar el horno a 180º.
- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 1 minuto velocidad 5.
- Verter la masa en un molde de helados de silicona apto para horno hasta llenar 3/4 partes. Colocar los palos en la apertura correspondiente.
- Hornear unos 20 minutos (dependerá de cada horno).
- Dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar y reservar.

- Derretir el chocolate en el microondas a baja potencia y en intervalo de tiempo cortos.

- Añadir el colorante elegido y mezclar.

- Bañar los polos de bizcocho en el chocolate derretido.

- Espolvorear con sprinkles y dejar enfriar.

Yo los he envuelto en una bolsita y les he colocado un lazo. Han quedado monísimos!!

Letra S para Primera Comunión

 Seguimos con las comuniones y, en esta ocasión os enseño una letra de cartón decorada con el nombre de la niña. 

Ya he hecha varias de estas letras, pero siempre ha sido para regalar a bebés, así que esta es novedad para mí.

Espero que os guste!

He usado un papel floral para forrar toda la letra, pegándolo con cola de encuadernar.

Para alisar los bordes los he lijado con una lija fina y posteriormente los he entintado.

La decoración son recortables de Anita y su Mundo de la colección Primera Comunión niña y he puesto el nombre de la niña en la parte central en letras de goma eva de purpurina.

Lo detalles finales son unas flores de papel y unas mariposas de madera.

Ha quedado precioso!!

Tarta de chocolate y licor de naranja

Este año para celebrar el día de la madre he hecho esta tarta tan rica. 

Me encanta la mezcla de naranja y chocolate así que pensando en  la tarta de queso y chocolate blanco que hice para navidad y fusionándola con la receta de la tarta dos chocolates con pistachos, ha salido esta delicia que hemos disfrutado en familia.

El licor de naranja, por supuesto, es de la Destilería Martes Santo.

Espero que os guste!!

Vamos con los ingredientes: 

Para la base:

- 300 gr de galletas tipo Digestive en trozos

- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Para la capa de chocolate:

- 150 gr de chocolate negro en trozos

- 200 gr de nata 35% m.g.

- 200 gr de leche entera

- 30 gr de azúcar moreno

- 1 sobre de cuajada en polvo

Para la gelatina de naranja:

- 4 hojas de gelatina

- 100 gr de azúcar

- 100 gr de agua

- 100 gr de licor de naranja

Manos a la obra:

Base:

- Poner en el vaso las galletas y pulverizar 10 segundos velocidad 10.

- Añadir la mantequilla y mezclar 10 segundos velocidad 5.

- Poner la masa en el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro y aplastar la superficie con ayuda del reverso de una cuchara para que quede lisa (yo lo he puesto en un molde de cristal en el que he servido la tarta directamente).

- Reservar en la nevera.

Capa de chocolate:

- Poner el chocolate negro en trozos en el vaso y rallar 10 segundos velocidad 10.

- Añadir el azúcar moreno, la nata, la leche y el sobre de cuajada, y programar 7 minutos 90º velocidad 4.

- Verter sobre la base de galletas.

- Reservar en el frigorífico 2-3 horas.

- Lavar el vaso.

Gelatina de licor de naranja:

- Poner las hojas de gelatina en un bol, cubrir con agua fría y reservar.

- Poner en el vaso el agua y el azúcar y programar 3 minutos 100º velocidad 1.

- Añadir el licor de naranja y la gelatina escurrida, y mezclar 15 segundos velocidad 2.

- Dejar templar en el frigorífico y cuando empiece a cuajar (textura similar a clara de huevo cruda) verter sobre la capa de chocolate con cuidado con la ayuda del reverso de una cuchara.

- Cubrir toda la superficie y dejar cuajar en la nevera un mínimo de una hora antes de servir.

Yo lo he decorado con unos fideos de chocolate.

Así quedan las diferentes capas dispuestas.

A disfrutar!!