Bizcocho de helado

¿Recordáis el helado cremoso de vainilla que hicimos en verano? No nos gustó mucho, y hace unos días, organizando el congelador aún andaba rodando por allí!

Así que pensé que tenía que hacer algo con él y he encontrado esta receta en Pinterest. Es del blog cocina con vistas, aunque yo la he "tuneado" un poco.

Ha quedado muy esponjoso, y con un riquísimo sabor a vainilla.

Vamos con los ingredientes:

- 1/2 litro de helado (en mi caso, de vainilla)

- 1 huevo

- 150 gr de harina

- 1 sobre de levadura en polvo

- 50 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de aroma de vainilla

- 2 cucharadas de gotas de chocolate

Manos a la obra:

- Dejar el helado fuera del congelador una media hora, para que se ablande pero no esté derretido del todo.

- Precalentar el horno a 180º.

- Poner en el vaso todos los ingredientes, excepto las gotas de chocolate, y programar 30 segundos velocidad 5.

- Bajar los restos de las paredes y volver a mezclar 20 segundos velocidad 5.

- Engresar el molde elegido y verter la masa.

- Espolvorear con las gotas de chocolate.

- Hornear a 180º unos 30-45 minutos, dependerá de cada horno.

- Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Nosotros nos lo hemos comido adornado con un poco de sirope de chocolate!

Cuaderno alterado Gorjuss

Este cuaderno que ha quedado tan precioso se lo he regalado a una "compi" a la que aprecio mucho. Ella siempre tiene muchos detalles conmigo, así que cómo no corresponderle con algo personalizado y hecho a mano con mucho cariño!

A ella le ha encantado, espero que a vosotros también os guste!

El cuaderno es de tamaño A5, de pasta dura, y sobre ésta he colocado la decoración. Los papeles son de la colección "Lucky Charm" de Craft Sensations.

Primero he puesto como base un papel estampado rectangular, y sobre éste he pegado un óvalo troquelado sobre el que va dispuesta la muñeca.

El nombre lo he puesto en letras de goma eva con purpurina en color morado, y he terminado la decoración con una mariposa y unas perlas en rosa.

La espiral la he adornado con lazos y cintas de diversos colores.

En la parte posterior también he pegado un óvalo troquelado, aunque de menor tamaño que el de delante, y decorado con un par de mariposas.

Qué os parece este regalo tan original?

Magdalenas de petit suisse de fresa

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, de ésas que cuando miras en la nevera y ves que tienes cosas a punto de caducar, piensas: "haber qué me invento con esto!"

Pues cogiendo "petis" y unos cuantos ingredientes más me han salido estas riquísmas mini-magdalenas. Las he hecho con la máquina que compré hace tiempo, pero también se pueden hacer en el horno.

Vamos con los ingredientes:

- 350 gr de harina

- 150 gr de azúcar

- 150 gr de aceite de oliva

- 4 petit suisse de fresa

- 4 huevos

- 1 sobre de levadura

- 1 tableta de chocolate fondant

- Lacasitos

Manos a la obra:

- Pesar la harina y reservar.

- Poner la mariposa en las cuchillas.

- Añadir los huevos y el azúcar, y programar 7 minutos 37º velocidad 3.

- Volver a programar 6 minutos velocidad 3, sin temperatura.

- Añadir el aceite y los "petis", y programar 3 minutos velocidad 2.

- Añadir la harina y la levadura y mezclar 2 minutos velocidad 3.

- Verter la mezcla resultante en una manga pastelera.

- Calentar la máquina de cupcakes.

- Poner en los huecos de la máquina mini-cápsulas y rellenar 2/3 con la masa.

- Cerrar la máquina y esperar el tiempo indicado hasta que estén cocinadas las magdalenas.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.

- Derretir el chocolate en un cuenco en el microondas, a baja potencia y en intervalos de tiempo cortos.

- Mojar el "copete" de las mini-magdalenas en chocolate y adornar con Lacasitos troceados.

NOTA: Para trocear los Lacasitos los he puesto en una bolsa de congelar y los he golpeado con una cuchara.

Espero que os guste!

Cumpleaños de Sirena para María

El domingo pasado celebramos el cumple de "Sirena" de mi pequeña. Como ya es más mayor, ha invitado a unos cuantos amigos a merendar y a pasar una tarde de piscina!

Aún así, no podían faltar su tarta, unas galletas de la misma temática y algunos donuts (con purpurina, claro! Ja, Ja, Ja...).

Lo pasaron pipa! Y les gustó mucho todo lo que hice. Espero que a vosotros también.

Como fue en la piscina, pusimos la merienda en unas hamacas! Además, el menaje también era de sirenas, precioso! (Comprado en Amazon).

La tarta era un bizcocho de galletas, cubierto con chocolate blanco que teñí con colorante verde mar y rosa. 

Lo decoré con formas de chocolate en diferentes tonos, con sprinkles de sirena (de Maria Lunarillos) y purpurina en rosa y verde mar.

Alrededor del bizcocho puse galletas trituradas simulando la arena del fondo del mar.

Las galletas las he hecho con la receta de siempre, y las he decorado con fondant de diferentes tonos. Además les he dado textura con rodillos de formas, para que queden más reales. Y mucha purpurina!!

Y finalmente os enseño los mini-donuts de chocolate, que he decorado con chocolate teñido en los mismos tonos de la tarta. Van decorados con sprinkles de fondo del mar, y más purpurina!!!

Espero que os haya gustado y que os dé ideas para próximos cumpleaños!!

Gelatina de frutas

Hoy toca receta, y os traigo un postre o merienda súper fácil, que está riquísimo y es muy sano. A nosotros nos ha encantado!

Además no hacen falta muchos ingredientes, y se hace rápido.

La receta la encontré en Pinterest.

Vamos con los ingredientes:

- 250 ml de zumo

- 3 láminas de gelatina

- Fruta al gusto (yo he elegido moras, arándanos y melocotón)

Manos a la obra:

- Remojar la gelatina  en agua fría.

- Poner el zumo en un bol.

- Poner dos cucharadas de agua en un vaso y calentar en el microondas.

- Añadir la gelatina al agua caliente y disolver bien.

- Añadir la gelatina al zumo y remover.

- Verter en los recipientes elegidos y añadir la fruta elegida.

- Dejar enfriar.

Espero que os guste!

Botellas decoradas para cumpleaños

Mañana es el cumpleaños de mi pequeña, y este año hemos elegido la temática de Sirenas, así que nos hemos puesto manos a la obra, y hemos preparado unos regalitos muy resultones.
Tenía en casa unas cuantas botellas y hemos decidido pintarles la tapa, decorarlas,  llenarlas de chuches y acompañarlas con una sorpresa añadida.

Como os cuento, lo primero ha sido pintar las tapas. Las he colocado sobre un cartón, y con pintura en spray de colores rosa, morado y azul he dado varias pasadas para que quedasen en varios tonos. En la última pasada, antes de que la pintura se secase, he añadido purpurina plateada.

A continuación hemos troquelado cuadrados en papel blanco adhesivo, y les hemos estampado una sirena que mi peque a coloreado con rotuladores.

Una vez decorada la botella por el exterior, la hemos llenado de chuches de diferentes formas y colores.

Además hemos añadido un regalo extra a cada botella, que consiste en un llavero con forma de sirena y un tatuaje con motivos del fondo del mar (conchas, caballitos de mar, etc, todo en la misma temática).

Para unirlo a la botella, hemos hecho unos sobres en "vellum", que hemos perforado por una esquina y unido a la botella con un cordón morado.

Los sobres los hemos decorado con un caballito de mar troquelado en papel adhesivo de pegatina.

Y así queda todo el conjunto.

Espero que os guste y os dé ideas para próximos cumples de vuestros peques!

Polos de plátano, coco y piña

Este verano me he aficionado a los smoothies, y fruta que cojo, fruto que pongo en Thermomix y la trituro para tomar bien fresquita.

Hace poco tenía varios plátanos maduros; si no hacía algo con ellos los tendría que tirar. Así que junto con una lata de piña y un poco de coco deshidratado me preparé un smoothie, pero salió bastante cantidad, y se me ocurrió ponerlo en moldes para polos y congelarlo. Están riquísimos, y nos aseguramos fruta fresca y sana.

A mi hija le ha encantado!

Vamos con los ingredientes:

- 2 plátanos maduros

- 1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas), y su jugo

- 10 gr de coco deshidratado

Manos a la obra: 

- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 segundos velocidad 8.

- Verter en los moldes elegidos y congelar un mínimo de 4 horas.

- Desmoldar y servir.

Espero que os guste!